文章摘要:网箱养殖通过近20年来的发展,已成为继藻类、贝类、虾类养殖发展之后我国海水鱼类养殖的支柱产业。2001年全国约90万只网箱海水鱼类总产量已达40万吨。而大型深水抗风浪网箱(有效养殖水体1200~2000立方米)是继围塘、滩涂、浅海港湾养殖开发之后,进军海洋的又一较现代化的、科技含量较高的海水养殖方式。深水网箱养殖具有集约化程度高、养殖密度大、单位水体产量高、产品质量高和经济效益显著等特点。深水网箱......
网箱养殖通过近20年来的发展,已成为继藻类、贝类、虾类养殖发展之后我国海水鱼类养殖的支柱产业。2001年全国约90万只网箱海水鱼类总产量已达40万吨。而大型深水抗风浪网箱(有效养殖水体1200~2000立方米)是继围塘、滩涂、浅海港湾养殖开发之后,进军海洋的又一较现代化的、科技含量较高的海水养殖方式。深水网箱养殖具有集约化程度高、养殖密度大、单位水体产量高、产品质量高和经济效益显著等特点。深水网箱养殖的开发,有利于充分发挥蓝色国土资源给海水养殖业提供更广阔的空间;有利于生态环境的保护,显著减少海水养殖自身所造成的污染;有利于养殖鱼类病害的防治,生产高品质鱼类商品;有利于渔业产业结构的调整以及渔民的转业转产;也有利于海水养殖技术的开发和应用。1998年以来浙江海洋学院承担了国家和省市重点科技攻关项目深水抗风浪网箱设施的研究工作。通过借鉴国外深水网箱的设计,结合沿海实际情况,自行设计,进行模型试验,研制了价格低于引进网箱、性能达到或超过引进网箱、在国内处于领先地位的深水网箱设备,并在我国沿海进行了养殖试验,经受了多次强台风的考验。据统计目前已在全国各地安装了国产深水抗风浪网箱近200只,并在舟山建成国内最大的深水网箱养殖基地。随着科学的进步,新技术和新材料的开发应用,深水网箱养殖的发展前途远大。以下主要介绍深水网箱养殖技术要点。供有关养殖单位参考。 深水网箱养殖技术要点: 1、深水网箱养殖海区的选择:选择20米等深线以内的有自然屏障的半开放海区,泥沙质底较平坦海区,潮流通畅,流速在50~100m/S,浙江海区表层水温8~28℃,PH7.6~8.6,溶解氧5mg/L以上。主要水质指标不超过鱼类养殖要求的安全浓度和国家海区水质标准。 2、网箱海区布置:为了充分利用养殖海区和保持养殖海区的生态环境条件,防止养殖海区底质污染老化,网箱设置面积不易超过养殖面积的10%。网箱布局应与流向相适应,可使潮流通畅。为了便于操作管理,可以两组网箱并列排列,组与组之间距80-100cm,中间可设管理通道。列与列之间距离应在50m以上,网箱距离海200m以上。 3、养殖品种选择:选择能在当地水域正常生长,而且生长快、养殖周期短、商品经济价值高、销售渠道通畅的、放养大规格鱼种经当年饲养后产品即可上市的养殖品种。 4、养殖规格选择:放养规格与商品鱼规格、产量和经济效益等养殖效果相关。放养规格大,绝对增肉高,生长快,可缩短养殖周期,提高养殖效益。深水网箱养殖受海区环境条件影响和限制,必须选择100~150g左右的大规格鱼种。也可与陆上工厂化设施、池塘、传统小型网箱配套,从鱼苗、鱼种、大规格鱼种到成鱼养殖进行流水线生产。 5、养殖密度选择:深水网箱养殖由于养殖品种不同,网箱规格不一,水环境条件差异以及养殖技术、管理水平等,深水网箱养殖最佳放养密度尚无统一标准。但从理论上讲,放养密度的确定,应根据水域中天然饵料生物数量及可利用部分、网箱水体交换状况、鱼类生物学特征、网箱结构、饲养管理方式等综合因素来确定.通常放养5-10kg/m3,最终养殖密度20-40 kg/m3。 6、养殖饵料选择:饵料应根据不同的条件为自己所养殖的种类制定合理的饲料配方,尽可能满足鱼类营养要求,保证鱼类正常生长,最大限度发挥饲料的营养作用。保证鱼类的营养需求是健康养殖的关键性技术。鲜饵一般能满足鱼类的营养需要,但变质腐败、解冻不完全的饲料不易投喂。人工配合饵料是根据不 鱼类的食性及不同生长阶段对营养的需求,将多种饲料及必需的营养添加剂,以一定的数量和比例科学配制,采用先进的加工工艺而制成,是今后海水鱼类养殖饵料的发展方向。 7、饵料投喂技术:深水网箱养殖放养大规格鱼种,投饵率一般占鱼体重的5%左右,饵料系数鲜饵为8,人工配饵1.5左右。投饵原则:成鱼养殖投饵次数每日1~3次;小潮水平缓时多投,大潮水流急时少投;风浪小时多投,风浪大时少投或不投,水清时多投,水混时少投;水温适宜时多投,水温低时少投或不投;拉网后和捕捞前不投铒。 8、网箱清洗和更换:随着鱼类的不断生长以及网箱上附着生物繁生,极易造成网目堵塞,水流不畅,溶解氧不足等情况。网箱网具必须进行更换或清洗。大型深水网箱体积大,劳动操作非常不方便,可结合自动装置如高压水枪、液压起网机,液压吊机对网具进行清洗和更换,以减轻劳动强度。 9、养殖病害防治技术:大型深水网箱养殖水体在1200m3以上,网箱自重在1.5吨以上。养殖网具高8m,网具自重350kg。深水网箱养殖鱼类密度高,每箱鱼重几吨~几十吨。因此,对鱼类养殖病害防治的难度相当大,在了解或掌握鱼类发病机理和导致鱼类健康状况恶化的生态环境变化的同时,选择健康鱼种,陆上进行消毒处理,操作细致,控制放养密度,投喂新鲜优质饲料,保持优良养殖环境,及时洗换网箱等工作。来达到预防养殖病害,提高养殖成活率的目的。 10网箱养殖防灾减灾技术:深水网箱长期布置在半开放海区或开放性海区,经受最恶劣海况和气候条件的冲击,因此,防灾减灾工作非常必要。主要措施有网箱上加盖网,防风大浪高逃鱼;增加沉浮设备,可使网箱下沉来抵御台风、风暴潮、赤潮的危害;采用降低锚绳张力的缓冲装置,减轻锚绳对网箱主体的直接冲力;采用浮式消浪、分流装置来减轻海流和波浪对网箱主体的作用力。
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