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2003年如何把握水产品市场，因地制宜地抓好水产养殖

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2003年如何把握水产品市场，因地制宜地抓好水产养殖

作者：佚名文章来源：浙江渔业网点击数：更新时间：2007-9-21

文章摘要：综观水产品市场，围绕衢州的生态优势和渔业区域特色，针对如何适应水产品市场的变化，提高水产养殖效益，2003年的水产品养殖，宜从以下三个方面选择：一是在品种上，应逐步压缩鲢、鳙肥水性滤食鱼类；适当控制草鳊等草食性鱼类；稳定发展鳜鱼、乌鳢、白鱼等肉食性鱼类和虾类、甲鱼；大力推进珍珠、黄颡鱼、泥鳅、黄鳝、河蟹等水产品；有选择地发展北鱼南移的鲑鳟鱼、鲟鱼等冷水亚冷水鱼类和适应在本地养殖的大口鲶、龟类等名特......

    综观水产品市场，围绕衢州的生态优势和渔业区域特色，针对如何适应水产品市场的变化，提高水产养殖效益，2003年的水产品养殖，宜从以下三个方面选择：
    一是在品种上，应逐步压缩鲢、鳙肥水性滤食鱼类；适当控制草鳊等草食性鱼类；稳定发展鳜鱼、乌鳢、白鱼等肉食性鱼类和虾类、甲鱼；大力推进珍珠、黄颡鱼、泥鳅、黄鳝、河蟹等水产品；有选择地发展北鱼南移的鲑鳟鱼、鲟鱼等冷水亚冷水鱼类和适应在本地养殖的大口鲶、龟类等名特优引进品种；开发养殖本地溪流土著性倒刺鱼巴、斑鳜、石蛙等特色水产品。
    二是在养殖方式上，选择采用全新的混养、仿野生、超常规格的养殖新理念。突破原常规品种仅水体空间利用和饵料生物间利用的混养观念，进行利用低值常规鱼养殖，混养高档高价值鱼和鱼、虾、蟹、珍珠、甲鱼等名优品种不同形式的合理搭养、混养。遵循水产品生长周期、铒料生物和生态环境的规律，运用人工模拟和相近的养殖方式进行鱼虾蟹鳖等生态仿野生养殖。在人们司空见惯的水产品品种、商品规格中，养殖一些新特品种或超常规的水产品，以特殊和物稀，吸引消费创利。
    三是理智地选择无公害、绿色水产品的养殖生产。环保健康型水产品质的消费是必然趋势，追求绿色无公害水产品已成时尚和潮流，加上逐步形成完善的市场准入机制和绿色壁垒，水产养殖必须增强无公害、绿色养殖的意识，在水产品生产过程中执行好无公害养殖标准，生产无公害、绿色水产品，才能进入市场、开拓市场、站稳市场、被消费者接受，在市场竞争中同时获得应有的效益。

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