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网箱集约化培育匙吻鲟大规格鱼种技术

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网箱集约化培育匙吻鲟大规格鱼种技术

作者：佚名文章来源：浙江渔业网点击数：更新时间：2007-9-21

文章摘要：匙吻鲟，又称鸭嘴鲟，原产于美国。它生长快、个体大，肉味鲜美，营养价值极高，是一种食用兼观赏的名贵经济鱼类。匙吻鲟可在江河、水库和池塘中养殖，更适合大水面放流增殖。为了开发匙吻鲟的增养殖，提升淡水渔业档次，准备大规格的放流鱼种，我站于2002年在建德、淳安等地进行了网箱集约化培育匙吻鲟大规格鱼种试验，取得良好的生产效果。经过4-5个月的网箱集约化培育，匙吻鲟苗种个体重由平均15克增加到554克，单位......

    匙吻鲟，又称鸭嘴鲟，原产于美国。它生长快、个体大，肉味鲜美，营养价值极高，是一种食用兼观赏的名贵经济鱼类。匙吻鲟可在江河、水库和池塘中养殖，更适合大水面放流增殖。为了开发匙吻鲟的增养殖，提升淡水渔业档次，准备大规格的放流鱼种，我站于2002年在建德、淳安等地进行了网箱集约化培育匙吻鲟大规格鱼种试验，取得良好的生产效果。经过4-5个月的网箱集约化培育，匙吻鲟苗种个体重由平均15克增加到554克，单位面积产量达到18.5公斤/平方米。现将匙吻鲟网箱培育鱼种技术介绍如下：
    一、主要技术措施
    （一）网箱结构和设置：网箱设置在水域面积大、溶氧丰富、无污染的大塘或库湾，水质符合GB11607标准。网箱框架采用简易毛竹和角铁框架。箱体材料选用聚乙烯无结网片。网箱规格为3米×4米和4米×6米两种。网目大小2a=2~2.5厘米。
    （二）苗种选择和放养：选择体质健壮、游动活泼、规格整齐、无病无伤的优质苗种。放养规格10~15厘米，放养密度为40~50尾/平方米。应注意的是，匙吻鲟苗种对水温变化较敏感，因此在苗种进箱时温差不宜过大，以不超过±2℃为宜，尽量调节为一致。同时，用1.5%~2.0%的食盐水进行8-10分钟的鱼体消毒。
    （三）科学投饲：网箱培育匙吻鲟大规格鱼种，关键在投饲。放养初期以投喂浮游动物（如红虫）为主，然后逐步改投人工配制的浮性颗粒饲料，并辅以灯光诱饵。饲料要求新鲜不变质，营养丰富，粗蛋白含量应达35%以上，粒径适口。投饲遵循“四定”原则。投饲量在正常情况下，一般依据水温高低来确定。在水温20-30℃时，日投饲率为1.5-2%；水温20℃以下时，日投饲率为0.5-1.0%。具体投饲量根据摄食情况、天气、水质等及时调整。投饲次数为每天2-3次，上午7-8时，中午11-12时，夜晚6-7时。
    （四）及时分箱：匙吻鲟生长速度很快，饲养一段时间后，个体间出现规格差异,做到及时分规格培育，避免两极分化，有利于提高成活率。
    （五）日常管理
    1、勤巡箱：严格执行早、中、晚巡箱制度，细心观察鲟鱼的摄食及活动情况，及时捞除残渣和剩饵。经常洗刷网箱，防治网目睹塞，影响网箱内外水体的交换。
    2、确保网箱安全：下雨天和暴风雨季节，随时注意加固网箱。还经常检查网箱有无破损，发现破损及时修补。养殖网箱上口还要安装遮光防盗网。
    3、做好日记：每天记录好气温、水温、投饲量和发病死亡数量等。发现异常情况，及时采取措施。
    4、鱼病防治：坚持“以防为主、健康管理”为原则。苗种放养和每次分箱时都用食盐水消毒后进箱，且每隔20天左右在网箱内用15ppm的生石灰溶液泼洒。网箱养殖匙吻鲟水域严格禁止使用违禁药物。
    二、小结与体会
    （一）通过一年的网箱养殖试验，证明我市的气候条件和水域环境适合匙吻鲟的养殖，并且匙吻鲟养殖新品种具有生长快、产量高等优点，可以在湖泊、水库、池塘推广养殖。
    （二）开发匙吻鲟增养殖前景看好。据调查，目前上海、杭州等地农贸市场匙吻鲟商品鱼批发价为120元/公斤，与其食性相似的花鲢市场价只有7-10元/公斤。网箱培育大规格匙吻鲟鱼种的成功，能为水库放流提供大规格的鱼种。新安江之类的大水库引进匙吻鲟后，只要加强渔政管理，若干年之后将形成自然种群，可大大降低鱼种的成本和花鲢鱼种的放养量，能大幅度地提高水库渔业的经济效益。
    （三）灯光诱饵是提高匙吻鲟成活率、降低饲料系数的有效方法。根据浮游生物的趋光性，充分利用天然丰富的生物饵料，我们在养殖实践中采取了灯光引诱饵料生物的技术，提高了网箱区饵料生物密度，大大地满足了匙吻鲟的摄食需要，又节约了饲料成本，促进了匙吻鲟的生长。
    （四）匙吻鲟生性喜静怕惊。因此，网箱培育匙吻鲟大规格鱼种易受风浪、暴雨、噪声等影响，不利于匙吻鲟的生活和摄食。所以，网箱应设置在避风向阳、环境安静、人为干扰少的水域里。平时在放养和分箱操作时要细心轻快，防治野蛮操作，小心呵护每一条鱼种。

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