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湖泊围网养蟹须重视的几个关键因素

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湖泊围网养蟹须重视的几个关键因素

作者：佚名文章来源：浙江渔业网点击数：更新时间：2007-9-21

文章摘要：湖泊因水质资源丰富，病害少，养出的蟹壳色鲜艳、个体大、味美而深受人们的欢迎，但近几年，因各方面原因，这样的蟹相对少了。上市的蟹不仅规格小，而且回捕率低，平均只有20％左右。下面就我单位实际情况，谈谈湖泊围网养蟹须重视的几个关键因素。一、围网网基的选择：围网养蟹需要独特的条件，不是任何湖泊水域都能用于养蟹。围网养蟹需具备以下几个条件：①水域开阔，有良好的水源和水质，未受污染，溶氧高，水流缓慢通畅。②......

    湖泊因水质资源丰富，病害少，养出的蟹壳色鲜艳、个体大、味美而深受人们的欢迎，但近几年，因各方面原因，这样的蟹相对少了。上市的蟹不仅规格小，而且回捕率低，平均只有20％左右。下面就我单位实际情况，谈谈湖泊围网养蟹须重视的几个关键因素。
    一、围网网基的选择：
    围网养蟹需要独特的条件，不是任何湖泊水域都能用于养蟹。围网养蟹需具备以下几个条件：①水域开阔，有良好的水源和水质，未受污染，溶氧高，水流缓慢通畅。②堤坝坚固，大水不漫网，小水不干涸。③水深适宜，常年水深1—1.5米，水位落差小，确保网内有足够的水体；④湖底平坦。底质平坦，底质为粘土，不宜太软，淤泥有机质少。⑤水草茂密，天然生物饵料资源丰富，敌害生物少。⑥环境安静，交通便利。⑦围网养殖区的面积一般为10— 50亩为宜。⑧围网所需的设施，要根据当地水域、底质、水情、材料来确定。一般用聚乙烯网片作围网，双层，中间装防逃笼梢。
    二、蟹种放养：
    1、蟹苗的质量：蟹苗质量的好坏，不仅关系着河蟹的成活率和产量，也关系着销售价格。但目前蟹苗市场十分复杂。在生产领域，存在着河蟹近亲繁殖和亲蟹小型化问题；在流通领域，存在着一些不法之徒，为牟取暴利，在蟹苗中掺假或转卖苗种现象；在自身领域，存在着贪图便宜、舍近求远现象。这样以来，购进的蟹苗质量没保证，养殖的效益就可想而知了。总之要想购买质量好的蟹苗需注意以下二点：①要弄清苗种的来源情况。一般来说，蟹种以自己或本地培育的长江系蟹种为好，不买进外地蟹种。本地的蟹种适合本地气候条件，又避免了长途运输，其成活率、抗病性、生长性都能明显好于外地购进的蟹种；②要选择体质健壮、附肢完整、无损无伤、无附着物、规格整齐、活动敏捷的大规格蟹种放养。
    2、放养的方式：蟹种放养方法正确与否，也影响着河蟹的成活率。如放养时间太迟，有的在春后放养，这样不仅影响了河蟹恢复生长的时间，而且使临近蜕壳的蟹易受伤、易生病；从外地购进的蟹种，不做任何处理，直接放入水体，可能导致蟹体质弱、易生病、成活率低等现象。正确放养方法：放养时间一般在12月至翌年2月放养。此时放养病害少，成活率高。且蟹种越冬后，能很快适应水体新环境，开食早，生长快。再就是，蟹种到达养殖水体后，应先将装有蟹种的蟹苗袋放入水体中浸泡2—3分钟，再放在船板上20— 30分钟，反复2--3次，让其慢慢吸足水，然后用8ppm高锰酸钾浸泡10--15分钟或15ppm福尔马林溶液浸洗20分钟，最后放人事先准备好的围网小区内精心喂养，以增强体质和增加河蟹对环境适应能力。
    3、放养的结构：合理的放养结构不仅能增加养殖产量，还能充分发挥水体和饵料的生产潜力。但在实际生产中，却有这样一种现象。放养蟹苗品种杂、规格不一。同一水体有扣蟹、五期幼蟹、豆蟹等造成生长速度不一，脱壳不能同步。同时放养的密度大，有的甚至达2000只／亩，搭配的鱼种类多、数量大，造成到养殖中后期水域内所剩水草无几，不利河蟹脱壳、逃避敌害。因此在放养结构方面应注意：①放养蟹种的规格要大，密度要稀。一般规格100--200只／公斤，亩放养量为400—500只。②对搭配鱼的种类、数量、规格要控制。可适量放养大规格的鲢鳙鱼种和抱卵青虾。放养时应先放蟹，后放鱼。
    三、饲养管理：
    1、饵料的投喂：目前在外湖饵料投喂上存在着营养过剩和饵料不足。如有的蟹农为了使蟹长得更好，在原本天然饵料丰富区域，增加人工投喂，造成蟹营养过剩；有的蟹农自认为自家养殖区饵料生物丰富。春不放螺蛳，夏不捞草，养殖后期、上市期停食，造成河蟹
因饵料不足，规格小，肥满度差，价格上不去。因此投喂饵料时应注意：①围网区的生态环
境。环境好，可少投；环境差，多投。②饵料投喂上应遵循“两头精，中间粗”，即蟹种放养初期，必须投喂精料，确保蟹种第一次顺利蜕壳；中期高温季节，不投动物性饲料，采取以水草、南瓜为主，适当搭配小麦、玉米、黄豆粕等植物性精料。后期投喂应以动物性饲料为主，适当搭配植物性饵料，加强营养，以利提高河蟹个体规格和产量。③围网区内投放螺蛳、移植水草。螺蛳、水草不仅能净化水质，而且可作为河蟹饵料。
    2、日常的管理：渔谚有：“增产措施千条线，通过管理一根针”。可见日常管理重要
性。但外湖围网养蟹的日常管理需注意以下几点：①捞出和捞进水草。捞出水草就是把多
余的水草捞除。有的养殖户围网养殖区域内的水草太多，且大多是菱角、麦黄草。它们随
着覆盖面的增大，会造成水体缺氧。同时它们生长到一定时期，便会腐烂，败坏水质。有的养殖户围网区内无水草，在高温季节，就要勤捞水草，以补充青料不足。②经常巡视围网，做好防逃准备。因围网制作方便，但抗倒伏差，再加上风浪、水生动物的长年作用，围网有时会有漏洞和不牢固地方。若不及时发现、修补，就会带来损失。③仔细观察河蟹活动情况。由于外湖水位深，透明度小，河蟹摄食活动情况难看到。但可通过在内外围网之间放
置地笼，经常检查地笼中有无逃出来的蟹，来判断它的活动情况，并且及时采取措施。
    四、病害的防治：
湖泊围网养蟹一般疾病较少，但随着放养密度增大，水质污染和水体营养化日趋严重，带来疾病增多。为防止病害发生，这就需要我们从苗种消毒，饵料投喂上、放养密度、日常管理工作抓起。如在蟹疾病多发季节，可在饵料中适当添加防河蟹细菌性疾病药物如蟹宁、大蒜素等。同时可开发中草药，走中西结合之路。例如抗病毒的板兰根、大青叶，抗细菌的大黄、黄连，抗寄生虫的苦楝树叶等。切记在发现蟹生病时乱用药。

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