文章摘要：太阳鱼泛指太阳鱼科中30个种类中的任一种，为典型的北美鱼类，包括黑鲈属(Micropterusspp)、太阳鱼属(Lepomisspp．)和莓鲈属(Pomoxisspp)等。本文太阳鱼一词系指太阳鱼属鱼类，从加拿大的安大略、魁北克省南部至美国大湖水系，南方多个州及墨西哥北部的淡水水域均大量分布。已引进欧洲、南非、日本等国家和地区。在美国，尤其在中北地区，太阳鱼属中作为养殖对象的主要有蓝鳃太阳鱼(1......
太阳鱼泛指太阳鱼科中30个种类中的任一种，为典型的北美鱼类，包括黑鲈属(Micropterus spp)、太阳鱼属(Lepomis spp．)和莓鲈属(Pomoxis spp)等。本文太阳鱼一词系指太阳鱼属鱼类，从加拿大的安大略、魁北克省南部至美国大湖水系，南方多个州及墨西哥北部的淡水水域均大量分布。已引进欧洲、南非、日本等国家和地区。在美国，尤其在中北地区，太阳鱼属中作为养殖对象的主要有蓝鳃太阳鱼(1.macrochirus)、小冠太阳鱼(L.microlophus)、蓝 (绿色)太阳鱼(L.cyanellus)、太阳鱼(L.gulosus)、长耳太阳鱼(L.megalotus)和驼背太阳鱼(L.gibbosus)及其多种方式杂交种。我国目前引进的主要太阳鱼属鱼类有蓝鳃太阳鱼(湖北、湖南、广东，1987- 1998)、蓝太阳鱼和驼背太阳鱼(东莞、顺德，1998)；黑鲈属鱼类有大口黑鲈(Micropterus salmoides)(深圳、东莞，1984)；莓鲈属鱼类有黑莓鲈 (P.nigromaculatus)(东莞，1998)，亦称黑刺盖太阳鱼。笔者在此依“美国中北地区太阳鱼养殖与需求白皮书”一文，结合我国引种后的试养、繁殖概况，对太阳鱼属及其杂交种的繁养殖现状和发展前景作一综述。 1.太阳鱼的繁养殖生物学
1.1 形态特征
太阳鱼属(Lepomis)鱼类是一种中小型温水性鱼类。以蓝鳃太阳鱼为例，该鱼体型深侧扁，体较高，头小尾小。鳃盖外缘有一黑色耳状软膜。体色偏蓝绿，头胸部至腹部呈淡橙红或淡橙黄，背部淡青灰色，间有不甚明显的一些淡灰色纵纹，体侧有7-10条暗黄彩色条纹。背鳍前部由硬棘组成，后部为软棘；臀鳍紧邻胸鳍。依于洪贤等对可数性状的测算，鳍式为D Ⅸ-X10-12；P I-5；V-10；A 11-12；C 16-18。侧线鳞42-46。体长为体高的 2.21倍，为头长的2.67倍。头长为吻长的3.75倍，为眼径的5.65倍。鳃耙数10-14，较稀疏。胃V型，幽门盲囊5-8个。肥满度(Fuleon)为3.613。
1.2 繁殖
在美国中北地区及我国珠江三角洲，太阳鱼性成熟年龄为2龄。Breder(1936)最早从事这方面研究，重点观察北美太阳鱼的习性。Breder (1983)、Becker(1983)和Avila(1975)等研究发现，在野生环境中，许多太阳鱼属鱼类均在0.3-1.5m浅水中修筑占地性鱼巢，雄性太阳鱼利用其尾柄的扇动，在沙泥和砂砾中扫压出巢穴。蓝鳃太阳鱼的鱼巢深5-1.5cm、直径约30 cm，鱼巢密集地聚在一起。不同种类的太阳鱼，常发现在同一地方筑巢。蓝鳃太阳鱼常以40-50个鱼巢聚集在半径18-21m范围内，但小冠太阳鱼修筑分散的鱼巢。筑巢后，雄鱼围绕着鱼巢游动并发出连串“咕”、“哝”的低沉求偶声，吸引雌性进入鱼巢，产卵并受精。每个繁殖期，一尾雌鱼能连续地产卵超过80000粒。一尾雌鱼或许在不同的鱼巢产卵，也有不止一尾的雌鱼在同一鱼巢产卵。产卵后，雌鱼即离开鱼巢，由雄鱼看护，既防止卵被捕食，同时又扇动鱼巢给卵增氧，清除鱼巢内的脏物。水温上升达21℃后，蓝鳃太阳鱼将会多次产卵，繁殖适温范围20℃-30℃，及12- 16小时的光照期。绿色太阳鱼与小冠太阳鱼开始产卵的水温稍低。卵为粘性卵，产出后沉底于巢穴，受精卵孵出为内营养期仔鱼，然后开口摄食外源性饵料。太阳鱼属鱼类容易进行种间杂交和回交。Childer和Bennett(1961)进行过蓝鳃太阳鱼(♂)╳绿色太阳鱼(♀)、蓝鳃太阳鱼(♂) ╳小冠太阳鱼(♀)、小冠太阳鱼(♂) ╳蓝鳃太阳鱼(♀)的杂交。一些杂交太阳鱼显示出杂交优势，包括更能适应低水温和较差的生存环境，生长速度加快，更适应人工饲料，易上钓等。杂交太阳鱼具不平衡的性别比例，一般雄性占 75％以上。太阳鱼的诱导多倍体，具有克服发展作食用鱼许多缺陷的潜力。密歇根州立大学(MUS)研究人员以冷刺激方法，首先培育出蓝鳃太阳鱼的三倍体和四倍体。南伊利诺斯州大学(SIUC)的研究人员首先培育出杂交太阳鱼的三倍体。南伊利诺斯州大学研究人员对几种诱导方法、强度、持续时间进行测评，发现压力处理能得到高存活率(90·％)、100％的三倍体，不出现畸形。
1.3 生长
太阳鱼稚鱼开口摄食外源性饵料。稚幼鱼以微小浮游藻类、轮虫、无节幼体、枝角类和桡足类为食；幼成鱼能捕食小鱼虾，摄食小颗粒配合饲料、人工投喂的冰鲜下杂鱼糜，属偏动物食性的杂食性鱼类。
太阳鱼生长适温l℃-38℃，水温8℃以下、 38℃以上停止摄食。蓝鳃太阳鱼稚幼鱼的生长理想温度为25℃；水温近30℃范围内，太阳鱼的生长速率随水温的升高而加快；水温超过30℃，生长速率下降。太阳鱼能适应高浊度、多淤泥环境，在温暖、清爽而具有水生植物的环境中生长旺盛。小冠太阳鱼长至25.4 cm，个体生长速度比蓝鳃太阳鱼快。绿色太阳鱼分布范围最广、适应力最强，能忍受高浊度、低溶氧、高碱度的水环境，因其对环境适应力强，常会过度繁衍而抑制其他土著太阳鱼种类的数量。
蓝鳃太阳鱼是太阳鱼属中产量最大的种类。蓝鳃太阳鱼在美国中北地区池养条件下，放养密度8000-14000ind/hm2，从3-6g重幼鱼长成市售规格227-340g，需2+午时间，早期特定生长率(SGR)为1.98，个体增大后，特定生长率下降为0．37 (Tidwell，1994)。在我国珠江三角洲地区池养条件下，放养密度45000ind/hm2，体长3cm，体重1.38g的蓝鳃太阳鱼，经180d饲养，个体均重可达110- 120g，特定生长率2.43(笔者等1999-2000)；杂交太阳鱼，体重1.38g的幼鱼，放养密度75000-105000ind/hm2，池养180-210d达规格分批上市，个体均重100g，特定生长率为2.38(笔者等2002)。
调整饲料的投喂时间，可以导致太阳鱼补偿性生长。密苏里州大学(UM)的研究人员，用面粉虫养殖杂交太阳鱼，应用调整投喂时间的方法，提高生长速度达2倍。养殖中，停止投喂2d，再充分投喂6d，效果最佳，饲料效率和鱼体营养组成同常规养殖没有区别。当然，这种快速的补偿性生长仅能在特定的情况下发生，多种因素也许会影响补偿性生长。
由于个体生长力以及在养殖群体中所处地位的差异，在相同的养殖环境中，同等投饲下，杂交太阳鱼的个体生长差异达20倍。杂交太阳鱼幼鱼群体地位的形成会引致体重增长下降27·％，饲料转化率差；提高日投饲频率，可降低因群集而导致的个体差异(Wang，1998)。 2 太阳鱼繁殖养殖技术
2.1 人工繁殖和稚幼鱼培育
2.1.1 亲鱼培育 [1] [2] [3] 下一页
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