坛紫菜（Prophyra haitanensis T.J Chang et.BF Zheng）俗称紫菜，为我国所特有的一种海藻。它具有营养丰富、养殖技术成熟等特点，已成为大面积人工养殖的对象。在坛紫菜的人工育苗和养殖技术方面经过广大科技工作者多年来的探索和革新，已不断完善。但由于各地的操作方法差别较大，育苗、养殖技术欠规范，产量高低不一，商品紫菜品质优劣悬殊。随着近几年各地开发海水养殖的热情高涨，坛紫菜养殖规模的日益扩大，病害时有发生，并严重地影响着坛紫菜养殖业的发展和养民的经济收入。为提高坛紫菜养殖产量，保障消费者健康并促进坛紫菜养殖业的稳定持续发展，寻求一种新的坛紫菜规范养殖模式，已十分迫切。现根据我市科技人员近年来取得的有关坛紫菜育苗、养殖、病害防治等多项科研成果以及我市沿海坛紫菜育苗养殖主要产区群众的生产实践经验等有关数据，提出坛紫菜规范化人工育苗与半浮动筏式栽培技术，供有关方面参考。

Ⅰ 坛紫菜规范化人工育苗技术

1 场址选择

坛紫菜育苗场应建在远离河口、周围无污染，海水获取方便，交通便利的沿海地区。水质要求PH8—8.5，盐度20‰—30‰，溶解氧不低于5mg/L，其他理化指标应符合NY5052—2001一类标准。

2 育苗设施

2.1 育苗室

单座育苗室面积不小于300m2，按每平方米面积供应栽培1333.2 m2—2000 m2的面积建造。育苗室层高不低于2.5m，以座北朝南、东西走向为宜。

育苗室开天窗和边窗作为采光设施，天窗总面积约占屋面的1/4，边窗数量（总宽度）约占南北墙长度1/3—/12，天窗和边窗的内侧要配置白布、红布、黑布窗帘，内墙可涂刷石灰水、白色油漆、涂料等，以调节光线。

2.2 育苗池

育苗池长方形，行宽1.5m，池深0.6m，与育苗室平行或垂直布设。池底应有2%—3%的坡度，排水口处应设0.5m×0.5m，深为0.1m—0.2m的凹井。设相应的进排水管，采用聚乙烯或PVC管。新池用海水换水浸泡一个月以上，使浸泡水PH值低于9，旧池洗刷干净即可使用。

2.3 供水设施

水泵可用电动机或柴油机作动力。沉淀池应有顶或遮盖，保证池内黑暗。贮水量应为总育苗水量的2倍以上，隔成二只，以便轮换使用。沉淀池底高于育苗池，池底略倾斜，在最低处设排污阀。离沉淀池底30cm处设一出水阀，海水可自流至育苗池。

3 育苗前准备

3.1附苗基

选用壳宽5cm以上的新文蛤壳，或用牡蛎壳。先充分浸泡，剔除残留物，用淡水洗净晒干（用水水质应符合NY5052—2001的规定），然后穿孔吊挂成串，每串6对—8对，总长度40cm—45cm，每平方苗池用小竹吊挂贝壳70串—80串。

3.2器具

常用器具有缸(盆桶)、水勺、量杯（筒）、喷壶、温度计、海水比重计、显微镜、计数框、计数器、吸管、载玻片等。

3.3种紫菜

种紫菜藻体健壮，具有光泽，没有硅藻附着。肉眼见叶片边缘有明显紫红色斑点，显微镜检查见成熟的果孢子囊群。

种菜成熟即可选采保藏，选取岩礁上的种菜应在“清明”前进行。选采的种菜用清洁海水洗去杂藻浮泥，挤干（可用纱布包好离心）散放在竹帘上阴干，随即采果孢子，或于-100C—-150C冰冻保存备用。

4 采果孢子

4.1季节

采苗季节4月—5月初，采果孢子要求海水温度稳定在150C左右时进行。水质应符合NY5052—2001的规定，经黑暗沉淀72h以上，方可使用。

4.2方法

选择晴天上午将阴干的种紫菜放入缸（盆桶）内加入沉淀海水搅拌刺激。海水与种菜比例不低于10∶1。时间从早上7时至12时。若种紫菜为冷冻保藏菜则先解冻，用清洁海水清洗1遍—2遍，然后再放入盛有清洁海水的缸（盆桶）中刺激放散。不断搅动海水，并经常吸取水样镜检果孢子的数量和质量。放散1h—2h后，取出种菜，用4—6层纱布过滤孢子液，检测每毫升孢子液中的果孢子数计算各池需要的孢子液量。种菜可重复阴干使用。

4.3密度

果孢子投放密度300个/ml—500个/ml为宜。用喷壶将孢子液均匀喷洒至吊挂好贝壳的池水中，检查贝壳上果孢子附着的密度。如当天果孢子量投放不足，应及时补足。

5 丝状体培养管理

5.1培养时间与附苗基放置

从4初左右采苗培养对8月底9月初。附苗基放置按3.1所述。海水需经5天以上的暗沉淀后才可使用，水质应符合NY5052—2001的规定。

5.2培养条件控制

坛紫菜丝状体最高限水温为280C，在一般无控温条件的紫菜育苗厂，夏季连续高温，白天防暴晒、晚上开窗、加大水体控制水温，以防丝状体死亡。9月上旬孢子囊枝成熟好，应注意保温，防止水温下降过快，以防壳孢子流产。

丝状体培养期间，应避免直射光照，光照调节按照表1要求。

盐度控制在20‰—30‰。

不同时期施肥量按照表2要求。

5.3管理

每隔4d—5d苗池换水一次。接种后30d进行第一次洗刷，以后根据贝壳上杂藻和污物附着确定洗刷。洗刷贝壳同时彻底清洗育苗池，调头和调整贝壳串位置，保证育苗期丝状体受光均匀。换水时使贝壳保持一定湿度，以防干露时间太长，丝状体死亡。

经常检查丝状体生长情况，前期可在低倍显微镜下直接检查贝壳丝状体，后期需取碎壳置容器中，用柏兰尼液溶壳取藻丝检查。镜检丝状藻丝生长情况、发育阶段、壳孢子囊枝出现时间和数量、壳孢子形成的时间和数量、杂藻及病害，并记录藻丝分布和色泽变化情况。

5 丝状体病害及防治

坛紫菜丝状体病害重在预防。勤换水，保持水质清澈、新鲜，防止池水温差过大；洗刷贝壳、调头要小心，防止光照突变，防止贝壳重叠，防止低盐度海水进入苗池。丝状体若发生病害，其防治方法

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