文章摘要：红螯螯虾又名澳洲淡水龙虾,原产于大洋洲,其外形似海水中的龙虾,雄性成虾两个螯足的前端有一鲜红的膜质斑块,故称红螯螯虾。该虾生存水温为5-42℃，20℃以下基本不生长，通常个体为50-150克。为摸索红螯螯虾的生长规率，我们于2003年在南浔区东林镇东明村进行了池塘主养澳洲红螯螯虾的试验，试验塘2只，面积8亩。现将试点情况总结如下：一、池塘条件池塘为田开塘，一只3亩，一只5亩，已养3年河蟹，水深1米......
红螯螯虾又名澳洲淡水龙虾,原产于大洋洲,其外形似海水中的龙虾,雄性成虾两个螯足的前端有一鲜红的膜质斑块,故称红螯螯虾。该虾生存水温为5-42℃，20℃以下基本不生长，通常个体为50-150克。为摸索红螯螯虾的生长规率，我们于2003年在南浔区东林镇东明村进行了池塘主养澳洲红螯螯虾的试验，试验塘2只，面积8亩。现将试点情况总结如下：
一、池塘条件
池塘为田开塘，一只3亩，一只5亩，已养3年河蟹，水深1米左右，池塘较平坦，淤泥少。有注排水设施，水质清新无污染。池塘周边用塑料薄膜围拦，围拦设施同河蟹养殖。
二、虾种放养
1、清塘消毒 虾种放养前半个月，清除池底淤泥，保持水深10厘米，每亩施75千克生石灰进行消毒除野。
2、澳洲红螯螯虾放养 放养时间为2003年5月7日，共放养8000尾，亩均1000尾，规格为1.2-1.5厘米。在7月中旬套养青虾，规格为4000尾/千克。种苗健壮无伤，先放养在3亩池塘中培育，到六月下旬、规格达到5-6厘米时，再分成两只池塘养殖。
3、青虾套养 套养时间在7月中旬，每亩套养青虾苗3千克，共套养24千克。
三、投饲技术
1、饲料 选用青虾颗粒饲料和冰鲜海水小杂鱼。
2、投饲方法 刚进池时放养在3亩池塘中，此阶段投喂海水冰鲜鱼，方法是将海水冰鲜鱼打成浆后沿池塘四周泼洒，一天投喂一次，投喂时间为下午4时。投喂二十天鱼浆，到红螯螯虾长到3厘米以上时，改投青虾料。7-10月增投剪碎的冰鲜小杂鱼，先投小杂鱼，再投青虾料，投饲技术同青虾养殖。
3、投饲量 整个饲养期间，共投喂冰鲜小杂鱼900千克，青虾颗粒饲料670千克。
四、日常管理
1、巡塘 每天早晚各巡塘一次，查看水质和吃食情况，观察虾情，发现问题及时处理。
2、水质管理 定期注排水，水色变浓、透明度小于25厘米时，应及时冲注新水，7-8月池水保持最高水位。
3、定期检查 每半个月用虾笼诱捕检查一次虾的生长情况。
五、试验结果
澳洲红螯螯虾于10月下旬起捕出售，至11月下旬售完。平均亩产103.75千克，其中红螯螯虾51.25千克，平均规格为90克，亩均产值4008.8元，亩均收益2311.2元，饵料系数2.49，红螯螯虾成活率在60%以上。试验塘的产量、产值和经济效益情况详见下表： 试验塘产量产值情况表 品 种 │总产量(kg)│亩产量(kg)│总产值(元)│亩产值(元)
红螯螯虾 │ 410 │ 51.25 │ 20910 │ 2613.8 │
青 虾 │ 220 │ 27.5 │ 7960 │ 995 │
野 杂 鱼 │ 210 │ 26.25 │ 3200 │ 400 │
合 计 │ 830 │ 103.75 │ 32070 │ 4008.8 │ 试验塘经济效益情况表 成 本 （元） │
项 目│螯虾苗│青虾苗│ 颗饲 │冰鲜鱼│ 塘租 │ 其它 │总成本│
金 额│ 8000 │ 480 │ 2000 │ 2000 │ 800 │ 300 │13580 │
收 益（元)
总收益│亩收益│
18490 │2311.2 六、问题与小结
1、5月7日试验塘放养红螯螯虾时，正值一个小寒潮，虾苗放养后，观察发现红螯螯虾有不适应症，造成一定的死苗，影响了成活率。
2、试验塘清塘不彻底，投饲量偏少，饲料系数偏高。试验塘日投一次饲料，起捕时二只塘收获210千克泥鳅和鲫鱼，饲料系数为2.49。
3、红螯螯虾苗种价格偏高。本次试验苗种价格为每尾1元（如苗种规格为2厘米时，其售价为2元/尾），试验池苗种成本占总成本58.91%。
4、红螯螯虾养殖管理同青虾养殖相似，可其耐低氧能力高于青虾，如苗种价格能适当降低的话，养殖密度可以适当提高，养殖单产和效益将可进一步提高。
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