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斑鳢养殖技术

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斑鳢养殖技术

作者：佚名文章来源：浙江渔业网点击数：更新时间：2007-9-21

文章摘要：鳢科鱼类在我国只有3种：乌鳢、斑鳢、月鳢、月鳢。斑鳢（Cannamaculata）隶属于鲈形目（Perciformes）鳢科（Ophiocephalidae），主要分布于长江流域以南地区，如广东、广西、海南、福建、云南等省区。斑鳢俗称生鱼，是一种经济价值较高的淡水鱼类，其营养丰富，蛋白质含量高，肉质细嫩，味道鲜美，骨刺少，具有滋补、收肌、活血、去瘀等功效。斑鳢（广东俗称本地生鱼）同乌鳢（广东俗称湖......

0～40尾。在养殖过程中不另投饲料，完全以池塘中野杂鱼为食。至年底清池时，体重可达500～1 000克/尾。如果主养鱼类是当年春苗，则一般在5～6月投放5～6cm规格的鱼种。放养密度为50～60尾/亩，年底清池时，一般体重可达400～600克/尾。（3）饲养管理：池塘套养斑鳢一般不需特殊的饲养管理。主要注意防逃工作：斑鳢善跳跃，易逃走。特别是在饲料不足、暴雨天、进水、排水时，斑鳢极易逃走。所以要坚持巡塘，检查池塘进、排水口的防逃投施有否破损，如发生破损现象，要及时修补好。
    8.2 集约化精养
    8.2.1 池塘要求精养一般以土池为好，（也可用网箱或水泥池流水养殖）。池塘面积一般为1～3亩为宜。面积过大，养殖数量大，造成管理不便，加上养殖密度高，发起病来，难以控制。池塘水深1.5m以上，最好塘基高出水面50cm以上，池有10～15cm淤泥，进排水口防逃设施安全可靠，排灌水方便，池塘四周环境安静。池塘中央或一角种植1/5左右水面的水葫芦以调节水质并供鱼隐蔽蔗阴。鱼塘四周设1m左右的围网，防鱼跳逃，鱼种下池前，以生严重事故为彻底清塘消毒，然后贮水。等毒性完全消失后，放鱼种养殖。
    8.2.2 鱼种放养在珠江三角洲，斑鳢的养殖面积较大，放养密度高，产量高。一般是在5～6月投放3～5cm鱼种，也有投放10cm左右的大规格鱼种。投放的鱼种要求同一来源，一次投放足量。鱼种健状无病，规格整齐一致。如果投放当年小规格鱼种，放养密度一般为6 000～8 000尾/亩，有高达20 000尾/亩。经过5个月左右的养殖，平均个体达500克以上。亩产一般达3 000公斤，高产可达5 000～7 000公斤/亩。也有的在2～3月投放隔年大规格鱼种：经过4个月的养殖，一般在6～7月可能养成上市，接着养殖当年新鱼。
    8.2.3 饲料投喂：斑鳢属肉食性鱼类，目前人工养殖斑鳢多为投喂小鱼，小虾等鲜活饵料，也有经过人工驯化后，投喂人工配合饲料的。而在珠江三角洲，因海水下杂鱼（冰鲜鱼）来源易，所以一般都采用投喂海水下杂鱼养殖斑鳢。饲料系数为3.6～4.2。但要注意的是，海水下杂鱼要冰冻好，保证质量，不要腐烂变臭，否则极易导致斑鳢患病。
    8.2.4 日常管理斑鳢集约化精养。因为养殖密度高，数量大，所以日常管理特别重要，主要注意以下几方面：a.经常加注新水，防止水质因饲料过剩或粪便等而恶化败坏。B.雷雨天，防止斑鳢跳逃和池水漫池。C.坚持巡塘，检查进排水口防逃设施是否完全好无损，如有破损要及时修补。D.做好饲料的保鲜工作：保证饲料新鲜不腐烂变质。E.投饲做到四定：定质、定时、定位、定量。F.做好鱼病的防治工作：鱼病得点在防，每15～20天左右，全池泼洒一次生石灰水消毒，并调节水质。饲料鱼附近每星期用10×10-6浓度漂白粉消毒一次。如发现鱼病要及时处理

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