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影响南美白对虾淡水养殖成活率的因素分析            【字体：小 大】
影响南美白对虾淡水养殖成活率的因素分析
作者：佚名    文章来源：浙江渔业网    点击数：    更新时间：2007-9-21


文章摘要：南美白对虾又称白肢虾、白对虾，因其壳薄体肥，生长速度快，盐度适应性广，抗病能力强等特点，近几年在我国广泛养殖。根据我们三年的养殖经验及走访调查发现，不同养殖户的养殖成活率相差很大，有的高达88％以上，而有的则不到30％。现将影响南美白对虾养殖成活率的几个主要因素归纳分析如下：一、影响因素1．虾苗淡化程度由于南美白对虾属海虾淡养，在海水中育苗后在淡水中养殖，虾苗从海水向淡水过渡时极易发生应激反应，处......


    南美白对虾又称白肢虾、白对虾，因其壳薄体肥，生长速度快，盐度适应性广，抗病能力强等特点，近几年在我国广泛养殖。根据我们三年的养殖经验及走访调查发现，不同养殖户的养殖成活率相差很大，有的高达88％以上，而有的则不到30％。现将影响南美白对虾养殖成活率的几个主要因素归纳分析如下：　　一、影响因素
　　1．虾苗淡化程度　由于南美白对虾属海虾淡养，在海水中育苗后在淡水中养殖，虾苗从海水向淡水过渡时极易发生应激反应，处理不当会引起大批死亡，故虾苗的淡化程度要求越低越好，最好是培育用水的盐度降到1‰以下，接近淡水，并稳定培育3天以上，以降低淡水养殖前期虾苗的应激反应。
　　2．放养规格　实践证明，放养规格小于体长0.9 cm虾苗的成活率普遍不高，而放养体长在1.5cm以上的虾苗，由于其对外界环境变化的适应能力增强，故其成活率较高。
　　3．放养密度　放养密度过小则影响产量，而放养密度过大既影响成虾规格又影响成活率，所以，一般放养规格为体长1.0 cm以上虾苗，放养密度以2万尾/亩--3万尾/亩为宜，若池塘条件优越，最高可放养4万尾/亩。 
　　4．pH值　南美白对虾对pH值的适应范围为7.3- 8.6，最适范围为8.2±1，且南美白对虾对pH值的变化较为敏感，因此，保持水体一定的pH值的相对稳定有利于提高养殖成活率。
　　5．水温　南美白对虾的生长适宜温度范围为25℃--32℃，最适温度范围为28℃--30℃。该虾对温度变化的耐受力差，应激反应大，因此苗种放养时间宜选择在水温稳定在20℃以上时；而在成虾饲养期，如果水温偏高，只要保持水质清新，水体溶解氧不低于4mg/L，不仅不会影响其生长，反而会有利于其摄食生长。
　　6．病害　南美白对虾虽然具有较强的抗病能力，但随着养殖中病毒性和细菌性疾病的逐年增多，预防虾病的发生将成为今后南美白对虾淡水养殖的主要任务之一。
　　二、问题与讨论
　　1．南美白对虾淡水养殖的适应性问题　
　　根据我们三年的养殖经验及走访调查发现，南美白对虾在淡水环境中是可以养殖的，但在接近淡水(比重在1.000-1.001)的养殖水体中，南美白对虾的生长速度较快，而在水体比重较低(比重为1.000)时的生长速度变慢，因此，在纯淡水地区养殖时，放养前最好在养殖池塘内建好暂养池，面积约占养成池的1/10，水深一般在0.6m--1.2m。暂养池可用普通农用塑料薄膜围拦。暂养池内添加由海水晒制的粗盐或人工海水晶，以提高池水的盐度，降低虾苗因发生应激反应而导致死亡的可能性，提高虾苗培育的成活率。当虾苗适应新的水环境后，即可逐渐添加淡水使水体的盐度接近淡水，即所谓的“二次淡化”。在成虾养殖后期，最好也添加适当的海水晶以调节水体比重，使水体比重大于1. 000，以促进南美白对虾的生长。
　　2．放养规格和放养密度问题
　　一般认为，养殖成活率与放养密度存在密切的关系，放养密度越高则养殖成活率越低。但根据我们的养殖实例及对养殖户的走访调查发现，只要在一定的放养密度范围内(1.8万尾/亩--3.0万尾/亩)，放养密度与养殖成活率的关系并不十分明显，而放养规格较大(体长1.5cm以上)且大小均匀的种苗，其养殖成活率较高，因此，我们认为要获得较高的养殖成活率，首先要有合适的放养密度，同时种苗要大小均匀，规格尽可能大一些。
　　3．水质控制问题
　　“养虾先养水”。水质调控在对虾养殖中显得尤为重要，尤其在虾苗暂养期，由于其放养密度高，加上投喂量大，水质极易恶化，除了适量换水和配备增氧机外，还要适时施入微生物制剂，以改善水质，提高虾苗的抗病能力。在养成池中，水深应保持在1.2m以上，水体透明度不低于30cm，否则会引起藻类大量繁殖，引发各种虾病。水质调节可采取注水和换水相结合的方法，在虾苗放养早期，以注水为主，每隔3天--5天进水5cm--10cm，30天后应以换水为主，一次换水量控制在池水总量的1/5左右，不可大排大灌，以防止虾苗产生应激反应。同时，定期追施生石灰，用以调节池水的pH值，并促进虾体蜕壳。氨态氮偏高的池塘，可用光合细菌2ppm加沸石粉20ppm全池泼洒，以改善底质，并根据池水、天气变化，经常用二氧化氯0.2ppm或二溴海因0.2ppm消毒池水，以保持水质清新，并防止虾病的发生，影响养殖成活率。　 
　　4．病害防治问题
　　南美白对虾在淡水养殖中的发病率和死亡率比在海水养殖中相对要低，我们分析可能与下列因素有关：低盐度条件下水质较易控制，而稳定的水质是养殖成功的关键因素之一；在淡水养殖中减少了通过海水中的病原体传染而导致的继发性病毒性疾病；加强苗种检疫，切断由苗种带入的原发性病毒性疾病。但常见的病毒性和细菌性疾病仍有发生，一般应以预防为主，通常在饲料中添加Vc、VE和大蒜素等，以增强虾体抗病能力，并做到勤换水、勤消毒，早发现、早治疗，以减少对虾的发病率和死亡率，即是提高了养殖成活率。
　　三、小结
　　通过以上影响因素与问题的分析，我们可以看到，南美白对虾完全可以在淡水中养殖，且具有比海水养殖病害少、水质容易控制等优点，只要能培育出适应1/‰以下盐度的虾苗，其生长速度和成活率等同或优于海水养殖效果。关于南美白对虾淡水养殖对生态环境的影响还有待于进一步研究。





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