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如何识别养鱼水质            【字体：小 大】
如何识别养鱼水质
作者：佚名    文章来源：浙江渔业网    点击数：    更新时间：2007-9-21


文章摘要：水是鱼类赖以生存的物质基础。养鱼水体中所含物质种类繁多，对鱼类产生的影响极其复杂多样。在众多影响和制约因素中，溶解氧变化起决定性作用。当水中溶氧充足时，水质呈氧化态，好氧生物(包括鱼类自身)有足够的氧气进行呼吸活动，有机物质分解迅速彻底，最终产物为二氧化碳、硝酸盐、硫酸盐、磷酸盐等营养盐类，不仅于生物无害，还能促进浮游植物生长，使水质变化呈良性循环。当水中溶氧不足时，厌氧生物和兼性厌氧生物进行无氧......


    水是鱼类赖以生存的物质基础。养鱼水体中所含物质种类繁多，对鱼类产生的影响极其复杂多样。在众多影响和制约因素中，溶解氧变化起决定性作用。当水中溶氧充足时，水质呈氧化态，好氧生物(包括鱼类自身)有足够的氧气进行呼吸活动，有机物质分解迅速彻底，最终产物为二氧化碳、硝酸盐、硫酸盐、磷酸盐等营养盐类，不仅于生物无害，还能促进浮游植物生长，使水质变化呈良性循环。当水中溶氧不足时，厌氧生物和兼性厌氧生物进行无氧呼吸活动，有机物分解缓慢，产物多为还原态(如硫化氢、氨、甲烷)，对鱼类和饵料生物产生不良影响甚至毒害作用。溶氧的变化除了改变物质的存在形式和循环速度外，还间接影响pH值、硬度、矿化度及沉淀生成或溶解等一系列化学反应。85％以上的溶氧来源于浮游植物的光合作用。浮游植物丰富的水体，溶氧含量较高，有利于鱼类生长。长期以来，渔业水质管理中存在着一种误区，认为水中浮游植物过多，到晚上光合作用停止时，浮游植物也需要消耗氧气，会造成水体缺氧。其实不然。浮游植物呼吸作用消耗的氧气占水体耗氧量的1％-2％，对水中溶氧变化影响甚微，一般可以忽略不计；还有人认为浮游植物过多死亡后漂浮于水面形成水华，恶化水质，产生这种情况主要是鱼种放养结构不合理所致，与浮游植物数量多少无关。
　　水质的检测需要复杂的仪器和设备，一般养鱼户很难做到。但可以通过观察水色和透明度了解和掌握水质变化规律，以便采取措施避免不利因素，最大限度地提高水体生产潜力和经济效益。水体颜色的变化受悬浮于水中的粘土粒子、有机碎屑、浮游生物、微生物、溶解有机质和絮凝物等多种因素的影响，但其中浮游植物对水色变化的影响最为显著。这是因为浮游植物的叶绿素对红色、橙色、黄色光线吸收较多，在光照强烈时，浮游植物的其他色素细胞也转变为绿色。而蓝光、绿光吸收极少，可以穿透较深水层。因此，浮游植物数量的多寡决定水色的变化和透明度大小。一般养鱼水质主要有以下几种类型。 
　　1　水质油绿色，透明度15-20厘米
　　这是一种非常优良的养鱼水质。水中无机营养盐含量丰富，浮游植物大量繁殖，其生物量高达 120-160mg/L，光合作用强烈，溶氧含量达到超饱和状态，晴天下午可达到12 mg/L。水质呈氧化态，抑制了厌氧生物和兼性厌氧生物的生长繁殖。好氧生物活动旺盛，有机物分解矿化速度快，中间产物有机酸和还原性产物积累少，不仅保持了良好的水质，还为鱼类提供了丰富的食料。但这种水质管理的技术要求较高，鱼类生长旺季须经常保持氮5 mg/L、有效磷0.7 mg/L以上，为浮游植物提供充足的养分。 
　　2　水质淡绿色，透明度20-30厘米
　　这种水质的浮游植物含量为80-120 mg/L，溶氧高峰值可达8mg/L左右，尽管浮游植物数量和溶氧不及前者，在鱼种放养密度适宜的情况下，也能获得较好的养殖效益，是一种经济型水质。水中含有3 mg/L无机氮、0.4 mg/L有效磷即可满足浮游植物生长需求。 
　　3　水质微绿色，透明度30-40厘米
　　该水质的水色昼夜变化较大，一般晴天下午水色鲜绿，透明度小于30 cm；早上水质较清澈，透明度大于40cm。浮游植物含量为60-80mg/L，溶氧5-8 mg/L。过去将这种水色变化称为“肥、活、嫩、爽”，但随着技术进步和养殖水平的提高，发现这种水质的浮游植物含量少，制造的溶氧不多，水体载鱼量有限，养殖单产和效益居中。 
　　4　水质淡黄色，透明度大于40厘米
　　水质产生淡黄色的主要原因是施肥不均。前期施肥量过高，浮游植物大量繁殖，后期施肥不足或未及时追肥，在缺氮的情况下，浮游植物叶绿素和藻蓝素细胞遭到破坏而衰萎，而类胡萝卜素和藻红素仍保留，藻体表现为黄褐色，从而使水质呈淡黄色。发现水质变黄时应及时追足氮、磷肥，以免浮游植物大量死亡形成“黄色水华”覆盖水面，既影响鱼类的摄食，又恶化水质。 
　　5　水质乌黑色，透明度20-30厘米
　　一般这种情况出现在光照强烈的晴天中午，这是因为水中大量有机肥、青饲料分解后，形成一类暗黑色高分子聚合物，俗称腐植质。当水温升高时，它们从水底漂浮至水面上层，使水质呈现乌黑色。这种水质不仅进入光照少，而且一般偏酸性，浮游植物光合作用不强，容易出现缺氧泛池死鱼现象。当出现这种情况时，首先是施用石灰浆调节水质；随即追施适量无机肥，促进浮游植物繁殖，达到化害为利的目的。 
　　6　水体表面覆盖红色水华，透明度大于50厘米
　　出现红色水华的鱼池一般水位较浅，多发生在鱼苗培育池，鱼种池和成鱼池较少见。主要是过多使用硫酸铜、硫酸亚铁或其它硫化合物。池底硫化物积累过多，当水底缺氧但有光线射人时，硫细菌、铁细菌等光能自养细菌大量繁殖，使水面呈鲜红色。改良这种水质的办法，一是在鱼池下风处，将红色水华打捞出水面，以免它们死亡后硫化物和铁释放于水中，减少水中硫化物和铁的含量；二是泼洒生石灰溶液和追施无机肥(一般不宜施有机肥)，促进浮游植物光合作用制造氧气，从而抑制光能自养细菌的繁殖，使水质向有利于鱼类生长方面转化。
　　7　水质浑浊度大，透明度低
　　造成水质泥沙含量高、浑浊度大的主要原因是鲤、鲫鱼放养量过高，这两种鱼具有很强的挖掘底栖生物的能力，搅动底质，使池水浑浊。这种水质对鱼类危害较大。一是水中泥沙含量较高，钙镁离子吸附多，硬度降低，不利于浮游生物繁殖和鱼类生长，严重时造成鱼类缺钙产生软骨病或骨骼畸形而死亡；二是浑浊大，阻止太阳幅射能进入水体，浮游植物不能进行光合作用，水中溶氧贫乏，鱼类不能充分生长；三是泥沙含量过高影响鱼的鳃组织呼吸功能，还容易引起烂鳃病；四是降低无机肥肥效，水中泥沙大量吸附铵态氮肥中的铵离子，有效氮损失高达70％。改变这种水质最有效办法是加大鲤、鲫鱼起捕力度，但一般拉网方法很难奏效，可采取“打撒网”或冲水让其集群时搬罾的方法捕捞，效果较好。同时增加饲料投喂量，以减少它们挖掘底泥破坏水质。 
　　8　水质乳白色或灰白色，透明度40-50厘米
　　当养鱼水质出现乳白色或灰白色时，有经验的渔农将其称为老化水。主要是因为投喂过多有机肥、青饲料、粗饲料，水中有机质过多，超出水体负荷能力，水质呈弱酸性。一方面是浮游植物光合作用受到抑制，溶氧来源少，加之耗氧物质多，溶氧供需矛盾突出；另一方面是酸性水质对鱼类生理代谢活动不利，降低了鱼类对低溶氧的耐力，溶氧稍有变化就会出现大批死鱼。必须采取加注新水、调节pH值和控制饲肥投喂量，特别是减少有机肥、青饲料投喂量等综合措施进行改良。　





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