文章摘要：线纹尖塘鳢(Oxyeleotrislineolatus)分类上属鲈形目(Percifomes)、虾虎鱼亚目(Gobioidei)、塘鳢科(Eletridae)、尖塘鳢属(Oxyeleotris)，俗称澳洲“笋壳鱼”，是一种肉质细嫩、味道鲜美的名贵食用鱼。目前国内市场所需的“笋壳鱼”主要是从泰国、越南和柬埔寨等国进口的云斑尖塘鳢(Oxyeleotrismarmoratus)，俗称泰国“笋壳鱼”，个体......
线纹尖塘鳢(Oxyeleotris lineolatus)分类上属鲈形目 (Percifomes)、虾虎鱼亚目(Gobioidei)、塘鳢科(Eletridae)、尖塘鳢属(Oxyeleotris)，俗称澳洲“笋壳鱼”，是一种肉质细嫩、味道鲜美的名贵食用鱼。目前国内市场所需的“笋壳鱼”主要是从泰国、越南和柬埔寨等国进口的云斑尖塘鳢 (Oxyeleotris marmoratus)，俗称泰国“笋壳鱼”，个体重250-400 g的商品鱼售价120元/kg，2.5-5 cm种苗售价1.3-1.5元/尾。1998年，东莞市南方特种水产研究所引进澳洲线纹尖塘鳢， 2001年突破人工繁殖并有批量商品鱼上市，成为市场上“笋壳鱼”的组成部份；2002年开始批量生产苗种供应珠江三角洲地区及省外的江苏、四川等省；本研究所内选育有亲本1000多组，年产3～5 cm种苗50万尾以上，为发展与推广线纹尖塘鳢养殖创造了条件。现将有关技术简要报道如下：
1 生物学特性
线纹尖塘鳢形态上近似于云斑尖塘鳢，头大扁平，体形略延长、粗壮，前段呈圆柱形，后部稍扁。口上位，上、下颌齿多行，齿细小。眼小而高。体被栉鳞。腹鳍分离，背鳍Ⅶ，8-9，分为前后两个，胸鳍大，臀鳍I，7-9，尾鳍圆形。稚幼鱼体色黄褐色，容易随生活环境而变化，池养成鱼体色为黑褐色，澳洲也有天然橙色个体。
线纹尖塘鳢喜栖息于池底有隐蔽物之暗处，在湖泊河川等天然环境内，喜欢栖于堤岸有水草或泥洞穴、岩礁等地带，对低氧环境适应力较强。为热带暖水性鱼类，生活适温9-36℃，摄食生长水温 18-32℃，9℃以下容易冻死。该鱼喜在夜间活动，性温驯，不爱到处游动，常静伏于栖息物或池底，只在近距离觅食，为肉食性鱼类。线纹尖塘鳢稚幼鱼生长稍慢，长成体重50-100 g个体后，生长加速。在澳洲的工厂式循环水槽养殖一周年，单产为 100-200 kg/m²，个体重达500-600 g。线纹尖塘鳢2年性成熟，产粘性卵，一年可多次产卵，繁殖力强。但仔稚鱼成活率却较低。
线纹尖塘鳢比云斑尖塘鳢较耐低温外，在池养条件下，线纹尖塘鳢多生活在中下层，不潜伏于泥里，云斑尖塘鳢则明显栖息于底层并潜伏在底泥中；另外，线纹尖塘鳢较适应纯淡水生活，而云斑尖塘鳢，尤其是稚幼鱼在低盐度水体中生长较佳。 2 人工繁殖
2．1 亲鱼培育
线纹尖塘鳢虽然一冬龄即有部分达性成熟，但生产中最好选择2冬龄以上的亲鱼进行产前培育。线纹尖塘鳢的人工繁殖，其先决条件是必须有性腺发育良好的亲鱼，因此，培养好亲鱼是繁殖成功的关键。亲鱼前期培育，一般都在越冬池内进行。越冬池面积一般为500-1000 m²，放养密度2尾/m²。水温高于18℃时，可投喂一些优质冰鲜鱼，同时添加适量维生素与矿物质以增强亲鱼体质，促进性腺发育。珠江三角洲地区，4月上旬左右，水温稳定在18℃以上时，将亲鱼从越冬池中转出，放养到面积1000-1500 m²、水深1.5 m左右的池塘，雌雄比2：1，放养密度1.5尾/ m²。池塘每2天注水一次，刺激亲鱼性腺发育，同时继续投喂优质冰鲜鱼及混合鳗鱼配合饲料，进行后期培育。
2．2 人工鱼巢的制作
线纹尖塘鳢有筑巢穴产卵的习性，人工繁殖需制作人工鱼巢。经试验与比较，在生产中采用以下两种鱼巢效果较好：一是池塘自然产卵鱼巢，可用 60×40 cm的质地密实、耐腐蚀的木板，表面敷以 120目渔用网布，以三块一组成十字形直立在池塘边80-100 cm水深处，顶部遮光；二是水泥池人工催产鱼巢，采用长度40 cm左右的6-8寸PVC白色塑料管，平放在池底，每平方米放置2个。
2．3 亲鱼的选择和雌雄鉴别
应挑选体格健壮、无病无伤，体重最少200 g，最好500 g以上的个体作亲鱼。成熟的雌鱼腹部丰满有明显的卵巢轮廓；外生殖突稍膨大，呈淡红色，基部较宽，外观呈扇形；泄殖孔较大，位于生殖突的次末端，两侧稍隆起，无黑色素点。成熟的雄鱼体色较深，斑纹明显，腹部不明显丰满；外生殖突比雌鱼小得多，呈白色的三角形；泄殖孔开口于最末端，孔周有少许黑色素点；轻压腹部有乳白色呈柱状精液流出。
2．4 自然产卵
4月中旬后，池塘水温达22℃以上时，雌、雄鱼就能在池塘里自然配对，相互追逐，先是雄鱼选择好鱼巢，然后引诱雌鱼进入巢中产卵，产卵多在夜间或清晨前进行。产卵结束后，雄鱼独自守在鱼巢中，不时摆动尾部，直至仔鱼孵出发育至稚鱼。生产操作上是上午放置好人工鱼巢，翌日上午见有雄鱼守护鱼巢时，即示已产了卵，可收取网片。卵子在鱼巢表面均匀附着，排列为椭圆形的卵片，密度为80粒/cm²左右，数量20000-30000粒。受精卵浅金黄色，呈直径0.8 mm、长2 mm的榄球状。—般自然受精率在95％左右。
2．5 人工催产
2. 5. 1 产卵池的准备
产卵池的面积20 m²左右，水深80-100 cm，池顶设遮光网布，遮光率约70％。一对亲鱼设置一个鱼巢，每平方米放置鱼巢2个，产卵池以 10 g/m³高锰酸钾浸泡一昼夜。
2. 5. 2 人工催产
体重250-300 g雌鱼每尾注射鲤1PG+ HCG3001U；体重500-750 g雌鱼每尾注射鲤lPG +HCG700-8001U；雄鱼剂量为雌鱼1/2，采取一次性注射。注射后的亲鱼按雌雄比 1：1放入产卵池。亲鱼入池后会自行选择巢穴和配对。水温 25℃时，效应时间40 h左右。产出的卵成片附着于巢穴壁上。
2．6 人工孵化
2. 6. 1 孵化装置
采用宽度1 m、水深80 cm的孵化水槽，槽顶应遮盖，避免阳光直射和保持水温稳定，设有增氧、微流水装置。
2. 6. 2 孵化管理
将附有受精卵的鱼巢移至孵化槽后，须冲气增氧，保持微流水状态，维持较高的溶氧。水温25-30℃时，经50-60 h仔鱼孵出，刚出膜的仔鱼全长2.5 mm左右，腹部有一个硕大的卵黄囊，2 d后卵黄囊基本被吸收，此时仔鱼全长3.1 mm，开始水平游动和觅食，可转入培育池培育。孵化率 90％左右。
3 鱼苗鱼种的培育
鱼苗培育池面积500- [1] [2] 下一页
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