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蚯蚓饲料蛋白的开发应给予高度重视

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蚯蚓饲料蛋白的开发应给予高度重视

作者：佚名文章来源：浙江渔业网点击数：更新时间：2007-9-21

文章摘要：饲料蛋白源的开发，已引起饲料专家的极大关注。饲料专家研究认为，蚯蚓是最有潜力的一种饲料蛋白。蚯蚓营养十分丰富，含蛋白质60．4％(干品)，仅次于秘鲁鱼粉(70．12％)，富于饲料酵母(56．7％)，豆饼(52．4％)，为玉米的6倍。据化学分析表明，其中脂肪含量也很高，每kg代谢能13．23J，优于秘鲁鱼粉、饲用酵母、豆饼等。另外，蚯蚓体内还含有丰富的维生素A和B族维生素复合体，体内含多种微量元素，......

饲料蛋白源的开发，已引起饲料专家的极大关注。饲料专家研究认为，蚯蚓是最有潜力的一种饲料蛋白。蚯蚓营养十分丰富，含蛋白质60．4％(干品)，仅次于秘鲁鱼粉(70．12％)，富于饲料酵母(56．7％)，豆饼(52．4％)，为玉米的6倍。据化学分析表明，其中脂肪含量也很高，每kg代谢能13．23J，优于秘鲁鱼粉、饲用酵母、豆饼等。另外，蚯蚓体内还含有丰富的维生素A和B族维生素复合体，体内含多种微量元素，其中铁的含量比鱼粉的14倍，是豆饼的10倍以上；铜(Cu)的含量比鱼粉高1倍；锰(Mn)的含量为鱼粉和豆饼的4～6／倍；锌(Zn)的含量高于鱼粉和豆饼3倍以上，特别对磷(P)利用率高达90％，蚯蚓营养成分高，必须引起我们水产界养殖者的重视。

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