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无公害仿野生中华鳖养殖技术规程            【字体：小 大】
无公害仿野生中华鳖养殖技术规程
作者：佚名    文章来源：浙江渔业网    点击数：    更新时间：2007-9-21


文章摘要：随着人们生活水平的提高，对水产品的消费提出了更高的要求，野生、安全、无公害的水产品格外受到人们的青睐。因工厂增温养鳖的迅猛发展，温室鳖价格跌入到低谷，目前每kg20～30元也很少有人问津。按照无公害要求在野外饲养的（仿野生）鳖，其色泽、肥满度、食用口感均优于工厂化温室养殖鳖，近几年己被市场所接受，售价高达每kg150～200元，且供不应求。本文介绍了无公害仿野生鳖的养殖标准体系、养殖技术、捕捞运售......


布袋装1只鳖，扎紧袋口，然后装入麻袋，扎紧袋口，每袋重约20kg。竹筐、木箱和塑料箱包装：装运前，容器底部先垫一层无毒的新鲜水草，装上一层活鳖，再铺一层水草，一般可装3～5层，重约20kg。固紧封盖，严防活鳖逃跑。特制鳖箱，分隔包装：箱子规格视装运量而定，箱的中间可嵌入大小不同的隔板，每格内放一只活鳖，格底铺以水草，箱底周围有出水孔，水草上面再铺5cm细沙，沙上再铺一层水草，鳖放在水草上，再铺水草或箱盖。箱内上方存放冰块降温，降温用冰应符合SC/T9001的规定。
　　活鳖运输运输宜用冷藏运输车或其它有降温装置的运输设备。运输工具在装运活鳖前应清洗，并用高锰酸钾溶液消毒，做到洁净、无毒、无异味，严防运输污染。运输途中，应有专人管理，随时检查运输包装情况，观察水草（垫充物）的湿润程度，一般每隔数小时应淋水一次，以保持中华鳖皮肤湿润。淋水水质应符合NY5001的规定。
　　无公害仿野生中华鳖质量标准感观要求（见附表1）安全卫生指标中华鳖中有害有毒物质限量应符合NY5073的规定，如汞≤1.0mg/kg，砷≤0.5mg/kg，铅≤0.5mg/kg，镉≤0.1mg/kg，六六六≤2mg/kg，滴滴涕≤1mg/kg的限量。中华鳖中渔药残留限量应符合NY507的规定，如土霉素、磺胺类应小于100ug/kg；氯霉素、呋喃唑酮、己烯雌酚、喹乙醇等都不得检出

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