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乳山探索贝类养殖新模式            【字体：小 大】
乳山探索贝类养殖新模式
作者：佚名    文章来源：浙江渔业网    点击数：    更新时间：2007-9-21


文章摘要：山东省乳山市海岸线长185公里，滩涂面积10万亩，其中可养滩涂贝类面积3万亩，已养2.1万亩，主要分布在乳山口内湾和前海小泓至杜家岛内湾，大部分底质为软泥、泥沙质，小部分为沙质，底栖硅藻丰富，适宜滩涂贝类生长。滩涂贝类养殖在乳山市已有百余年的历史，养殖品种有杂色蛤、牡蛎、缢蛏、青蛤等。滩涂养殖在海水养殖产业和产量中均占有举足轻重的地位。但是，近年来随着生产的发展和环境的变化，滩涂养殖也出现一些不容......


    山东省乳山市海岸线长185公里，滩涂面积10万亩，其中可养滩涂贝类面积3万亩，已养2.1万亩，主要分布在乳山口内湾和前海小泓至杜家岛内湾，大部分底质为软泥、泥沙质，小部分为沙质，底栖硅藻丰富，适宜滩涂贝类生长。滩涂贝类养殖在乳山市已有百余年的历史，养殖品种有杂色蛤、牡蛎、缢蛏、青蛤等。滩涂养殖在海水养殖产业和产量中均占有举足轻重的地位。但是，近年来随着生产的发展和环境的变化，滩涂养殖也出现一些不容忽视的问题，造成养殖贝类产量和质量降低。为了推动滩涂贝类养殖生产健康快速发展，乳山市政府和有关部门做出了积极的努力，并取得了显著成效。
　　乳山市滩涂养殖生产中存在的问题，首先是滩涂底质老化。由于年复一年的不间断养殖，滩涂出现老化状态，使得滩涂生产能力大大降低。贝类死亡后贝壳大量沉积，对滩涂造成严重的污染，滩涂超过了充分利用程度，呈超负荷状态，已造成大约30%滩涂荒芜，70%的滩涂生产能力下降，产量降低了30%，部分滩涂贝类成活率降低到50%以下。
　　其次，是虾池养殖废水对滩涂养殖的影响。虾池在养殖过程中，饵料的投放、残饵的分解、鱼虾排泄物的产生和分解等，都会使养殖水富含各种营养物质以及有机与无机碎屑。虾池排放的污水物质总量超出滩贝养殖区环境容量，也就会造成该区域的水质污染和富营养化。另外，鱼虾病害防治药物通常以抗菌素为主，富含消毒剂和抗菌素的虾池水大量排放，对近岸水域微生物生态系统产生了直接的影响。正常的微生物生态系统受到干扰或破坏，污染物质的分解速率受到影响，自净能力明显降低，导致水质的进一步恶化。
　　再其次，是夏季水温过高。夏季陆地雨水携带泥沙流入乳山湾，造成泥沙在滩涂上沉积，滩涂凹凸不平造成积水，再加上夏季高温，水温和滩面温度达30℃以上，滩涂养殖贝类出现的大面积死亡，不但造成了巨大的经济损失，而且污染了水域环境。
　　乳山市海洋与渔业局以科学态度解决发展滩涂养殖生产的问题。
　　一是修复改良滩涂底质。由中国水产科学院黄海水产研究所承担、乳山市海洋与渔业局协作的“贝类养殖区老化和荒芜滩涂修复和调控试验示范”课题，通过采取翻耕、整平、压沙等滩质改良措施及修复和调控技术，提高滩涂的通透性，优化滩涂养殖环境，使滩涂的生产能力得到恢复，走精养高产之路。该课题实施后取得了显著的成效，试验组比对照组杂色蛤成活率提高11.4%，体重增长率提高30%，壳长增长率提高14.9%，产量提高36.6%。
　　二是采取畦田化蓄水养殖模式。为优化滩涂贝类的生长环境，在滩涂上筑成一条条与潮流垂直的垄埂，或沿潮流方向在滩涂上筑成一个个的方块式畦田，垄埂和畦田具有蓄水作用。这种养殖模式的优点是增加滩涂贝类的摄食生长时间，同时改善缢蛏的生长环境，避免夏季高温时造成滩面温度过高导致滩涂贝类死亡。
　　三是采取虾池暂养和滩涂养成相结合的养殖模式。将滩贝幼苗直接在滩涂上播养，成活率相对较小。春天可以将幼贝苗在虾池里播养，因虾池内水质较好，而且饵料充足，再加上摄食时间长，贝苗生长速度快且体质健壮。秋天对虾收获后将已长成大规格的贝苗从虾池挖出，再播养到整理好的滩涂上。这样就躲过夏季高温期，既提高了贝苗的成活率，又提高了贝苗的生长速度，进而提高贝类养殖的产量和效益。
　　四是搞好贝类良种繁育。开展文蛤、青蛤、杂色蛤、西施舌、缢蛏等海水贝类的大规格苗种规模化培育技术的产业化开发，建设和完善主导品种的良种繁育体系，选优、复壮培育健康贝类苗种，切断病源传播，提高贝类抵御病害的能力和成活率，从而提高贝类产品的质量和档次，创造更高的贝类养殖产量和效益。





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