一、放养前准备

    1、清池  放养前20天排干池水，深挖淤泥，排除污物。加高、加固塘埂，使之不渗水漏水，常年水深能保持2m，为促进鳗鱼生长和提高成活率打下基础。

    2、消毒  消毒时水深平均保持15cm左右，每亩用生石灰100kg溶化后均匀全池泼洒，或用20ppm漂白粉溶液全池泼洒消毒，一般消毒7天—10天后便可进水投放鳗种。

    3、水质培养  放养鳗种前对池水进行培育、检测，使池水中各种理化因子均适宜鳗鱼生长要求，水深保持1．5-1．8m，pH值为7．2左右，池水透明度保持在30cm左右，溶解氧

保持在4-6mg／Lo

    二、鳗种放养

    1、鳗种选择  选择规格一致、体格健壮、无病无伤、游动活泼、抢食能力强、肌肤丰润

的鳗种。

    2、放养密度  每亩放养规格为20-80尾／kg的鳗种4000-5000尾。

    3、鳗种消毒  放养前用食盐水、晶体敌百虫、高锰酸钾等溶液浸洗消毒。

    三、投饵

    1、定质  采用优质配合饲料。配合饲料必须在投喂时调制，喂多少调多少。调制后的饲料必须软硬适中，具有良好的弹性、粘性和伸展性。

    2、定位  饲料定点投喂在食台上。食台一般固定在一个位置，其大小、数量应根据面积、鳗鱼数量而定。

    3、定时  鳗鱼饲养每天投喂两次，早晨7-8点，下午5-6,点进行。    

　　4、定量  投饲量根据水温高低、鳗鱼大小、饲料种类、水质好坏和摄食情况而定，以20分钟吃完为适。日投饲量一般控制在：幼鳗期为存塘总量3％左右，黑仔期为4％左右，成鳗期为2％左右，高温、越冬期为0．5％-1％。分早晚两餐，比例为6：4。  

　　5、投喂添加剂投饵时可以往饲料中添加鱼肝油及蓝藻等，以增强饲料的适口性，提高鳗鱼食欲，增强鳗鱼抗病能力，提高当年成品率。添加比例分SC占饲料总量的6％和1．5％左右。

    四、水质管理

    1、排污、换水  鳗鱼吃食过后要及时进行剩饵处理和清洗食台。每天在投喂饲料后2-3时进行排污、换水，日换水量为池塘总水体的15％-50％。

    2、泼洒生石灰水  一般情况下每半月泼洒一次生石灰水进行消毒和调节水质。

    3、泼洒光合细菌  从鳗种投放日起，每天可向水中适量洒人光合细菌，半月后隔日洒人光合细菌。

    4、池水增氧  为了保持池水高溶氧，必须做到适时开机增氧，必要时也可以投入渔用“浮头灵”增氧。

    五、鳗病防治

    1、预防

     (1)鳗种消毒。放养前用1％食盐水将鳗种浸洗5—10分钟。也可用0．1％晶体敌百虫溶液浸洗5—10分钟。

    (2)池水消毒。定期对鳗池池水进行消毒。消毒以生石灰或漂白粉为好。

    (3)食场消毒。在做到“四定”投饲的同时，要经常对食场进行清理和消毒。在夏秋季节，每月用漂白粉溶液泼洒食场周围1—2次。

    (4)要及时排污，定期加水、换水。

    (5)定期施药。如5-9月是锚头鳋繁殖感染期，每月可用0．1-0．2ppm晶体敌百虫溶液全池泼洒2-3次，防止寄生虫病发生。定期投喂“鳗鱼多维”等药饵，增强鳗鱼体质，防止疾病发生。

    2、治疗

    (1)要对症用药，不能滥用抗菌素、消毒剂，应根据鳗鱼不同生长阶段及生态环境等选择用药。

    (2)要正确估计用药量。用药少达不到防治目的，药量多容易导致鳗鱼中毒死亡。

    (3)要注意用药时间，同时不长期使用同一药物。

    (4)要选择高效、速效、长效和毒性小、副作用小、用量小的鱼药。

    (5)同一池鳗发生几种病时，应先对比较重的一种病用药，若同时发生寄生虫病和细菌性病时要先杀虫后灭菌。