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如何鉴别真假赖氨酸?            【字体:
如何鉴别真假赖氨酸?
作者:佚名    文章来源:浙江农业技术资料网    点击数:    更新时间:2007-9-12



文章摘要首先人外观上进行鉴别:赖氨酸为灰白色或淡褐色的小颗粒成粉末,较均匀。无味或稍有特异性酸味,口感有甜味,假冒赖氨酸其色泽异常,气味不正,个别有氨水味或芳香味,手感粗糙,口味不正,有异样感。其次,物理检验:因赖氨酸溶于水,难溶于乙醇或乙醚,故检验其溶解度。取少量样品加入100ml水中......


首先人外观上进行鉴别:赖氨酸为灰白色或淡褐色的小颗粒成粉末,较均匀。无味或稍有特异性酸味,口感有甜味,假冒赖氨酸其色泽异常,气味不正,个别有氨水味或芳香味,手感粗糙,口味不正,有异样感。其次,物理检验:因赖氨酸溶于水,难溶于乙醇或乙醚,故检验其溶解度。取少量样品加入100ml水中,搅拌5分钟后静置,能完全溶解无沉淀物为真的,若有沉淀或飘浮物为掺假和假冒产品,另外还有化学检验等。


联系电话:86093075
信息来源:浙江省农业厅畜牧局





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