文章摘要:一、产地:浙东白鹅上要产于浙江省东部的奉化、象山、定海等县市,分布于鄞县、绍兴、余姚、上虞、嵊县、新昌等县市。二、体型外:浙东白鹅体型中等,体躯呈长方形。全身羽毛洁白,约有15%左右的个体在头部和背侧夹杂少量斑点状灰褐色羽毛。额上方肉瘤高突,成半球形,随年龄增长突起明显。......
一、产地:浙东白鹅上要产于浙江省东部的奉化、象山、定海等县市,分布于鄞县、绍兴、余姚、上虞、嵊县、新昌等县市。
二、体型外:浙东白鹅体型中等,体躯呈长方形。全身羽毛洁白,约有15%左右的个体在头部和背侧夹杂少量斑点状灰褐色羽毛。额上方肉瘤高突,成半球形,随年龄增长突起明显。无烟袋,颈细长。喙、胫、蹼雏时桔黄色,成年后变为桔红色,爪为玉白色。肉瘤颜色较喙略浅,眼睑金黄色,虹彩蓝灰色。成年公鹅昂首挺胸,肉瘤高突,鸣声宏亮,好斗逐人;成年母鹅腹宽下垂,肉瘤较低,鸣声低沉,性情温驯。
三、生产性能:
1、产肉性能:一般出壳为黄毛,30日龄出现三点白,两肩和尾部脱掉胎毛,40日龄出头毛,60日龄主翼长为“阉鸡刀”,80日龄以上两翼相碰或至翼交叉。70日龄左右上市,体重3.2~4.0公斤。半净膛屠宰率为81.1%,全净膛屠宰率为72.1%。
2、产蛋性能:一般每年有4个产蛋期,每期产蛋量为8~13个,年产蛋量40个左右,蛋重149克左右,蛋壳白色。
3、繁殖性能:母鹅150日龄左右开产,公鹅4月龄开始性成熟,初配控制在160日龄以后。1个繁殖期约70天,其中产蛋20天,孵化30天,休产恢复20天,公母比1:10,采用人工辅助配种,公母比可达1:15。种蛋受精率在90%以上,公鹅可利用3~5年,以第2~3年为最佳时期,母鹅利用可长达10年左右,以3~5年内最好,产区群众历来用母鹅进行自然孵化,每窝孵蛋10~13个,孵化率在90%左右。
4、产羽绒性能:肉用仔鹅烫煺毛平均为213.37+-38.69克,最少125克,最多400克。
四、综合评价:浙东白鹅是中型白羽品种,生长快,肉质好,耐粗饲。肉用仔鹅经短期肥育后加工成冻鹅,销往港澳地区和新加坡,颇受欢迎。
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