近几年，江苏省南通市在发展鳜鱼人工养殖的过程中，受苗种全部从外地引进的制约发展不快。为此，笔者在2001年进行鳜鱼人工繁殖小试的基础上，2002年在江苏省海门市国营水产养殖场承担实施了南通市科技局下达的《鳜鱼人工繁殖技术研究》课题，共催产亲鱼15组，
产苗61.7万尾，育成2cm左右的苗种7.26万尾。现将有关技术介绍如下：
　　一、亲鱼培育
　　亲鱼培育池一口，面积2亩，放养亲鱼16组，其中12组为1999年、2000年从广东引进的苗种养成，4组是从外荡捕获的野生鳜鱼。亲鱼池投喂鲫鱼、鳊鱼、白鲢作为饵料鱼。从5月18日开始进行冲水刺激，每天冲水1次，每次冲水1小时。
　　二、亲鱼催产
　　1．催产时间
　　从5月28日起分三批进行亲鱼催产，28日催产第一批，催产4组；30日催产第二批，催产5组；31日催产第三批，催产6组。催产第一批时水温约25.1℃，催产第二批时水温为23.3℃，催产第三批时水温为22℃。第一批雌亲鱼平均体重为2.28kg、雄鱼平均体重为2.3kg，第二批
雌亲鱼平均体重为2.26kg、雄鱼平均体重为2.06kg，第三批雌亲鱼平均体重为2.12kg、雄鱼平均体重为2.11kg.
　　2．亲鱼的雌雄鉴别
　　首先看生殖突起，雌鱼在生殖突起上有两个开口，生殖孔开口于生殖突起的中间，泄尿孔开口于生殖突起的顶端，雄鱼则生殖孔和泄尿孔重合为泄殖孔，开口于生殖突起的顶端。在上述外观特征鉴别不清时，看亲鱼的颌部，雌鱼下颌前端呈圆弧形，超过上颌不多；雄鱼下颌前端则呈尖角形，超过上颌很多。
　　3．注射催产剂
　　我们用LRH-A2、HCG催产，剂量为雌鱼LRH-A213.3ug/Lg+HCCl333IU/kg，雄鱼减半。第一批催产时间在18：00～18：45，第二批催产时间在15：00～15：40，第三批催产时间在15：00～15：50，采用一次注射法。
　　三、产卵
　　注射后的亲鱼一组一缸，直接放在孵化缸中流水刺激，在22℃～26℃水温下，经26小时～30小时鳜鱼开始发情。每批各留一组自产，其余均采用干法人工授精。考虑到是在孵化缸中流水刺激，亲鱼发情时追逐的情况不易被发现，所以我们在注射催产剂25小时后，每半小时将
亲鱼捞出观察其性腺发育情况。捞出亲鱼后将雌鱼腹部朝上，轻压腹部有卵粒流出时，捂住生殖孔，将鱼体体表的水擦净，然后将色腹朝下，将卵挤入预先擦干净的瓷盆中，同时立即加入雄鱼精液，用羽毛搅拌1分钟～2分钟，使精卵充分混合，然后加入少量清水，再搅拌一下，静置1分钟后放入孵化缸中孵化。
　　　　　　　　　　　　　　　　　催产情况

　　四、受精卵的孵化
　　产卵结束后，将受精卵放人孵化缸中进行孵化，每缸孵化缸的体积为0.14m3放受精卵6万～14万粒不等，在水温为22℃～26℃、流量为11.9L/分钟的情况下，受精卵经过39小时～48小时出膜。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　孵化情况表