近几年，笔者通过在茭白田中培育鱼种试验示范，取得较好的经济效益，实现667m2产茭白800--1000kg，鱼种120--150kg，667m2创产值2169元，667m2效益1650元。其主要技术介绍如下：

    一、田间工程设施

    1、选择水源充足、水质清新、无污染、进排水方便，便于管理的田块，面积667m2以上的阴面田。

    2、在茭白田中开挖沟坑或沿田埂四周开挖环沟，沟宽1—1.2m，沟坑深0.8—1.Om，沟坑占大田面积10％一12％。

    3、拦鱼栅的设置：在出水口、溢水口设置拦鱼栅，溢水口的宽度为0.5m，拦鱼栅的两边稍宽于出水口成弧形状，栅的底部人土15cm封实，顶端稍高于田埂。

    4、进出水口设置：进水口用口径12cm以上的塑料管2根引水，进水口流人田间的高出田面0.5m，同时距田埂顶端0.2--0.3m处设置宽0.4—0.6m的溢水口2处。

    二、茭白的种植

    l、施足基肥：在茭白种植前，翻耕、曝晒，亩施腐熟有机肥80—1000kg，并667m2用生石灰75一150kg溶液均匀泼洒田面，做好茭白田的消毒。

    2、品种选择：根据当地气候环境选用高产、早熟、抗病力强，适宜在耕层深度的水田种植的优良品种。

    3、茭白的种植：茭白种植的行距1m，株距0.7m，每亩种植800--1000株，要求在4月上中旬种植。

    三、鱼苗放养

    1、茭白种植成活后，在5月中、下旬投放鱼苗为宜，投放夏花鱼苗规格2.5—3cm，667m2投放5000尾，其中建鲤2000尾，草鱼1500尾，鳙鱼1000尾，彭泽鲫500尾。

    2、鱼苗消毒：鱼苗投放时，用3％的食盐溶液消毒3--5分钟。

    四、田间管理

    1、水质调节：做到微流水、常流水，根据茭白生长的需要进行水位深度调节，春季低温为促进茭白早生快发，田间水深一般控制在15--20cm左右，夏季高温水深控制在20--30cm，秋季茭白采收后水深加至60cm以上。

    2、投喂：鱼苗放人茭白田后，前期以精饲料为主，青饲料为辅，每天投喂麸皮、米糠或菜籽粉3—4kg，时间约1个月，苗种达到5—6cm后改为主养青饲料，主要有萍莎、嫩草，配合施用部分腐熟过的有机肥，做到每天早晚各投喂一次，实行定点投喂。

    3、病害防治：茭白田病虫害防治尽量采用生物防治，少用农药。若要用农药，使用时，先将田水灌满，再用90％乐果1000倍，进行喷雾防治，禁止使用甲胺磷、菊脂类农类等剧毒农药。在鱼病流行季节，每15天用1x10-6漂白粉或20x10-6的生石灰溶液全田泼洒，两种药物轮换使用效果更佳。

    4、茭白采收：茭白成熟后，应及时采收，隔天采收一次，保证茭白鲜嫩。秋季茭白采收结束后，及时清理茭白田中残叶，增加光照，把水位提高进行保温，进入秋季鱼塘管理。