文章摘要:江西省鹰潭市水产技术推广站在1998年进行河道网箱养殖草、鳊鱼获得成功之后,1999年又在信江河鹰潭段之锦江捕捞队范家滩进行云斑鮰网箱养殖试验。于当年3月22日放鱼种入箱至12月20日起捕,经过近9个月273天的饲养,共收获鲜鱼22538公斤,平均单产达45.08公斤/平方米。现......
江西省鹰潭市水产技术推广站在1998年进行河道网箱养殖草、鳊鱼获得成功之后,1999年又在信江河鹰潭段之锦江捕捞队范家滩进行云斑鮰网箱养殖试验。于当年3月22日放鱼种入箱至12月20日起捕,经过近9个月273天的饲养,共收获鲜鱼22538公斤,平均单产达45.08公斤/平方米。现将养殖技术要点及有关情况阐述如下:
一、养殖概况 信江河是江西省第三大河流,渔业资源丰富,水质较好,污染较轻,水透明度在0.7-2米,鹰潭段全长有104.05公里,锦江范家滩在信江河鹰潭段的下游,水位相对较浅,范家滩全长2公里,最深处:3.6米,浅处:0.5米,我们选择范家滩的深处开展网箱养殖。
二、主要技术和措施 1.网箱摆设及结构
网箱选用双层封闭式聚乙烯结构,规格:5×5×2m3内外层网目分别为3厘米和4厘米。为防止饵料流失,网箱外层设框架,每只箱用4根毛竹连接,用旧汽油桶作浮子,用铁锚和砖块作沉子,网箱呈一字型两翼排列,行距6米,箱间距1.5米,网箱在鱼种放养前10天下水。
2.鱼种放养
待网箱上有部分附生物后,于3月22日开始放鱼入箱,放养量:2807.9公斤,总尾数:50529尾,平均重:55.57克/尾,平均放养量:101.0尾/平方米。鱼种入箱时,用12ppm高锰酸钾或3%的食盐水浸洗消毒。
3.饲料及投喂
①饲料
采用中国农大配方,由鹰潭市良茂饲料公司生产的颗粒料,粗蛋白;27%—30%,粗纤维≤12%;钙:0.5-1.3%,磷≥0.06%,氯化钠0.2-1%,水份≤11%。
②投喂方法
用小铁勺泼撒,先进行5天的驯食,使鮰鱼形成条件反射,一听到敲船声便争相游到网箱表层抢食。投喂坚持定时定量,每天2-3次,7-9月每天三次,时间一般为上午7-8时,11-12时,下午:4-5时,投喂坚持从少·慢→多·快→少的原则,等到仅有很少部分鱼在箱表层缓慢吃食时,便停止投饲,投饲量一般占鱼体重3%左右,每20天改变一次增投量。
4.日常管理
①管理原则:坚持做到“三勤三防”,即勤检查、勤洗箱、勤记录,防洪、防病、防逃。
②鱼病防治
整个养殖过程中,我们始终坚持“以防为主,防重于治”的原则,一旦有异常情况及时诊断治疗。鱼种入箱时用12ppm的高锰酸钾或3%食盐水浸洗消毒,时间为10-15分钟;入箱后一个月左右,注意防水霉病,每箱用50克“水霉净”化水泼洒,每天泼洒两次,连用两天。平时,坚持药物挂袋,在每只箱表层的对角分别挂50克/袋的“净水王”和强氯精防病;在鱼生长旺季,每月用60ppm生石灰水泼洒2次。
③防洪、防逃
河道网箱养鱼防洪防逃是个关键问题。平时水位相对稳定,汛期注意检查加固网箱,并将网箱移至避风水流缓慢处。
防逃方面:注意经常巡箱,捞除异物,另外在养殖区域设置两道拦网,一方面拦阻上游漂流下来的杂物,另外也可防止凶猛性鱼类冲破网箱,造成逃鱼。
三、云斑鮰养殖试验效果
1.产量:从放养到起捕,经过273天饲养,共获鲜鱼22538公斤,其中最大个体为1600克,最小个体为270克,云斑鮰个体平均重达507克,平均单产达45.08公斤/平方米,折合3.0万公斤/亩。
2.效益 云斑鮰河道网箱养殖试验共放养20箱,产鱼22538公斤,共实现产值36.06万元,总成本为13.31万元,主要包括鱼种费,占37.56%,饲料费占58.68%,药品、人工费等占3.76%,共获利税22.75万元,单位面积产值721.3元/平方米,投入产出比为1∶2.71,产生了良好的经济效益。 四、问题与讨论
1.养殖获得高产高效的关键
实践证明了河道网箱养鱼,在做好防洪防逃等基本安全工作的前提下,只要技术方案正确,管理得当,易获高产,但要做到高产高效,关键还要顺应市场、发展名、特、优、稀水产品的养殖,以获得较好的经济效益。 2.开发利用应注意的几个问题 ①防洪防逃问题
防洪:首先要把好选点关,点应选在流洄水湾和其他流速较小的避风处,水深一般在3-6米;其次,在汛期到来时,应检查加固好网箱,最保险的避洪办法是洪水前,将能上市的鲜鱼上市,不能上市的转到圩内池塘、水库寄养,洪水过后再移回河道养殖。 防逃:应做好以下几点: a.熟悉河道水文状况; b.及时拦阻和捞除上游冲下来的杂物; c.在养殖区域外缘设置1-2道拦网; d.采用两层网箱和金属网箱。
②防病问题 在整个试验过程中,除在4月下旬发生一起水霉病外,其他时间未发生严重病害,成活率达88%。河道网箱养鱼减少发病应把好以下三关:(一)鱼种入箱关:鱼种入箱时应用高锰酸钾或食盐水、孔雀石绿等对鱼体进行消毒;(二)低温关:鱼种入箱不久,有个适应过程,鱼在箱内转游,易被擦伤并感染发病,此时应常用孔雀石绿或水霉净等药物泼洒;(三)高温关;在8-9月发病高峰季节,应常泼洒生石灰和在网箱内进行挂袋消毒。
③鱼种放养问题
鱼种规格适当大些,以6-18尾/公斤为好;鱼种应就近解决,避免长途运输,影响鱼种成活率。放养密度应根据网箱规格,鱼自身生长特性,上市规格,技术管理水平、投入状况等灵活掌握。为取得更好的效益,可采用一年养两批商品鱼的办法,即春节前后将规格为6尾/公斤和16-20尾/公斤两种规格的鱼种入箱,到端午节前后,便有部分鱼可上市,之后分箱,强化管理,养到中秋节前后,可全部起水上市;端午、中秋两节前 后,市场鱼货一般走俏,价格坚挺,加上河道网箱养成的鱼体色和口感较好,有较强的市场竞争力。
④饲料利用率问题
河道网箱养鱼,不可避免存在一个饲料利用率问题,即如何减少饲料流失。对于膨化料可使用投饵框,硬颗粒料还可在水面下30-50厘米处搭设饵料台;同时投料时宜按照少·慢→多·快→少的方法进行。
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