文章摘要：由于现代育种技术的发展与应用，鸭的生产性能比以前有了大幅度提高，对饲料和营养的要求也更高；另一方面，饲料占养鸭生产总成本的６０－８０％，其重要性显而易见。因此，自配饲料的养鸭生产者，必须了解各种营养物质的作用和它们在各种饲料中的准确含量，参照饲养标准，配制出能满足鸭不同阶段营......
由于现代育种技术的发展与应用，鸭的生产性能比以前有了大幅度提高，对饲料和营养的要求也更高；另一方面，饲料占养鸭生产总成本的６０－８０％，其重要性显而易见。因此，自配饲料的养鸭生产者，必须了解各种营养物质的作用和它们在各种饲料中的准确含量，参照饲养标准，配制出能满足鸭不同阶段营养需要的最佳日粮，才能降低饲养成本，提高经济效益。
鸭饲料配制一般原则
（１）要因地制宜选配饲料。尽量利用当地饲料资源，既要考虑营养价值，也要注意价格低廉，以降低成本。
（２）配合的日粮要与饲养标准接近，以免引起营养缺乏或过多，造成某些营养缺乏症的发生或经济损失。所有家禽都是“依能而食”，饲料的能量水平高时，采食量就少；饲料的能量水平低时，采食量就多。所以，鸭饲料中的蛋白质与能量比例要平衡，否则会使饲料消耗增加。
（３）注意日粮的品质和适口性，忌用霉变或含有有害物质的原料配制日粮。每次配制饲料量不宜过多，以７－１０天内吃完为宜，保持饲料新鲜。
（４）各种饲料必须充分拌匀，特别是多种维生素、微量元素和药物等各种添加剂，更要注意拌匀，否则会引起不良后果。
（５）日粮应有相对的稳定性，必须改变时，最好有１周的过渡期。特别在产蛋高峰期更应注意。
（６）日粮中粗纤维含量不能过高，一般不超过５％，最好在３％左右。
（７）配合日粮的饲料种类要尽可能多一些，以便在营养上互相配合，取长补短。
鸭饲料配制和保存过程中需注意的问题
（１）鸭经常吃食新鲜的鱼虾和小螺等软体动物，这些动物体内含有一种叫硫胺酶的物质，能破坏维生素Ｂ１，故鸭很容易发生维生素Ｂ１缺乏症。本病多发生于雏鸭，常在２周龄内突然发病。因此，在鸭子能够吃到水生动物的情况下，要增加日粮中维生素Ｂ１的含量，尤其在雏鸭料中。
（２）产蛋鸭中经常会发生维生素Ｄ缺乏症，这是日粮中维生素Ｄ供给不足或家禽接受日光照射不足造成的。患病水禽表现生长发育不良，羽毛蓬乱，无光泽，产蛋下降，产薄壳、软壳蛋，蛋壳易破碎。因此，经常需要在鸭饲料中额外添加鱼肝油或维生素Ａ、Ｄ３、Ｅ等。
（３）鸭子一般在凌晨产蛋，因此，必须使鸭在凌晨时保持较高的血钙浓度，否则会产出沙壳蛋、畸形蛋，甚至造成产蛋量下降。在配制产蛋鸭饲料时，既要有吸收快的钙源，又要有吸收缓慢的钙源，通常同时用石粉和贝壳粉作为钙源。
（４）饲料原料和配好的饲料要存放于通风、避光、干燥的地方，以免饲料中的脂肪氧化，维生素Ａ、维生素Ｅ遭到破坏。在饲料与地面之间置放一层防潮材料，以防饲料板结、霉变。霉变饲料易引起鸭中毒、拉痢等。另外，饲料库要注意防虫害和鼠害等。
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