一、目测。看其外形及动作，若外形完整，无伤无病，肌肉肥厚，背胛肋状模糊，裙厚而上翘，腹甲有光泽，且动作敏捷，即为优等甲鱼。反之则为劣等甲鱼。

二、手抓。用手捏住甲鱼后腿掖窝处，如四腿乱蹬，活动迅速凶猛，即为优等甲鱼；如四腿微动，活动不灵活，则为劣等甲鱼。

三、仰翻。把甲鱼翻转，背朝上放在干地上，若能头、腿配合，很快翻过身来，并逃跑迅速，行动灵活，即为优等甲鱼；若头、腿配合不好，翻转缓慢或十分吃力，逃跑时行动迟钝，则为劣等甲鱼。

四、查颈。用一硬竹筷刺激甲鱼，让它将竹筷咬住，再拉长甲鱼颈，用另一只手摸其颈部，如有针样硬物，即为钩钓的甲鱼，不宜长时间存放和运输。