文章摘要：近年来，鱼类肝病逐渐被鱼类工作者所熟悉和了解，其所带来的负面作用和损失也逐渐引起广大生产者的重视。笔者根据自己多年来在生产中的研究和体会，特提出以下一些看法，以供大家参考和讨论。一、鱼类肝病症状鱼类肝病最常见和最主要的表现形式是脂肪肝，多发生在精养鱼池、网箱、高密度养殖和投喂高营养指标的配合饲料而生长旺盛的情况下。病情较轻时一般鱼体没有明显症状，鱼体色、体形等无明显改变，仅食欲不振，游动无力，或有......
近年来，鱼类肝病逐渐被鱼类工作者所熟悉和了解，其所带来的负面作用和损失也逐渐引起广大生产者的重视。笔者根据自己多年来在生产中的研究和体会，特提出以下一些看法，以供大家参考和讨论。
一、鱼类肝病症状
鱼类肝病最常见和最主要的表现形式是脂肪肝，多发生在精养鱼池、网箱、高密度养殖和投喂高营养指标的配合饲料而生长旺盛的情况下。病情较轻时一般鱼体没有明显症状，鱼体色、体形等无明显改变，仅食欲不振，游动无力，或有时烦躁不安，甚至窜游，生长缓慢，饲料报酬低，死亡率不高。严重时鱼体色发黑，色泽晦暗，有的病鱼体表有局灶性的颜色发白或皮肤溃烂，尤其以鳍条末端表现明显。鱼体有浮肿感，肥胖，鳞片松动易脱落，游动不规则，失去平衡，静止于水中，失去食欲，反应呆滞，呼吸困难，甚至昏迷翻转，不久便死亡。此外鱼体抗应激能力很差，当捕捞或运输时，鱼体表现出极度的不安，全身充血、发红，出水后很快发生死亡，或在运输途中大批死亡。
二、危害
鱼类肝病危害的对象主要是鲤鱼、草鱼、鲫鱼、团头鲂、罗非鱼等，也常见于鳖。特别是集约化养殖成鱼的中、后期，由于养殖时间长，更容易形成肝病，而鱼苗、鱼种由于养殖期短而不容易形成。由于肝病的形成使鱼类的营养代谢失调，造成料肉比增大；且鱼类的免疫系统紊乱，造成鱼类的抗病能力下降，更容易暴发大规模的传染性鱼病；同时，鱼类的酶是由其肝脏生成并输出的，血纤维蛋白原和凝血酶原等是构成肝脏的物质，鱼类一旦形成肝病，将造成其血管容易破裂，血液难以凝固，一旦受到应激性刺激(如拉网、运输、水温突变、水质不良等)将发生应激性出血综合症，甚至大量死亡。
三、病因
1.营养性因素：饲料中蛋白质、脂肪、糖类等营养物质过多或缺乏，特别是饲料中添加油脂和糖类比例过大、饲料的营养指标与养殖对象不合适、蛋白质含量过高等，如用高营养鲤鱼料喂团头鲂或草鱼，用鱼苗、鱼种料喂成鱼等；维生素E(防脂肪氧化)、胆碱(防脂肪肝)、肌醇等维生素缺乏，蛋氨酸、硒、磷缺乏(钙、磷比例失调)等，特别是维生素E和硒的缺乏会引起明显的肝病；此外，投喂饲料过度，每天多次不间断地投喂，如一天十多次的强化投喂，引起鱼类生长过快，出现肥胖和肝病(高糖肝症、脂肪肝)。投喂含脂肪多的饲料能引起肝病，但并不是立即生病，因为肝细胞还保持着正常机能，如果一旦超过了极限，就会引起肝脂肪变性和肝实质的破坏(Plehn，1924)。碳水化合物含量过多也会引起肝脏肥大，鱼类也可消化吸收相当数量的碳水化合物，但对所吸收的碳水化合物处理能力不足，过剩的碳水化合物以糖原(高糖肝症)或脂肪形式蓄积(脂肪肝)。饥饿也会引起鱼的肝脏变绿。
2.毒性物质：由多种外来的污染物或内部产生的毒物引起，如铜、铅、汞、镉、锌等重金属中毒，农药(如对硫磷、DDT、敌敌畏、乐果、1605等)、氨氮、甲烷、硫化氢、藻类、黄磷、四氯化碳等中毒，造成鱼类肝组织变性、坏死。氧化酸败的脂肪所产生的醛类物质具有很大的毒性，对鱼类肝脏的损伤很大，肝肿大、浑浊、色浅，胆囊肿大，组织学上肝组织有大片溶解性坏死，纤维化，空泡化(姜礼燔，1997)。草鱼摄食氧化酸败的脂肪后肝细胞溶解，胞浆流失，鱼死亡率增高(周长征，1999)。发霉、受潮的饲料会产生黄曲霉素及亚硝酸基化合物等引起肝病。
3.生物性病原：许多细菌、病毒通过血液大量进入、感染、损伤肝脏后也会引起肝病；另外，一些寄生虫侵袭肝脏后也会引起肝病，如由雌性棘头虫大量寄生在鱼的肝脏中可使鱼的肝脏变绿。
4.药源性因素：目前在鱼病防治上仍然还是以化学药品为主，而这些化学药品长期、反复、超量的使用会造成肝损伤，如土霉素、氯霉素、四环素、喹乙醇等。喹乙醇长期大量使用会对鲤鱼肝脏造成严重损伤，肝细胞明显脂肪变性、空泡变性，出现溶解性坏死灶或凝固性坏死灶，肝功能明显降低(耿毅、汪开毓，2000)。
四、诊断注意
1.由生物因素引起的鱼类肝病一般伴有其他部位症状，如充血、出血、发炎，甚至呈现败血症等全身感染的症状。最好用显微镜检查一下。
2.营养因素引起的肝病一般鱼体肥胖、浮肿，鳞片易掉，体表发白，鳍溃烂，食欲不振，死亡率不高。
3.由水质引起的肝病一般可发现鱼的鳃肿大、黏液多、颜色发暗，鱼长势差，最好能检测一下水质。
五、防治方法
1.及时改善水质，防止低溶氧综合症；
2.及时预防和治疗鱼病，但要避免大量鱼药的滥用，严重损坏鱼的肝、肾脏等器官；
3.应根据所养鱼类品种、生长阶段正确选用营养平衡、品质稳定的全价饲料；
4.投喂期间应定期解剖检查鱼体，发现鱼类肝部出现病变时，应及时有针对性地投喂多种高水平维生素和中草药制成的药饵，同时每公斤饲料添加维生素C 2.5克、维生素E 1.5克、氯化胆碱0.5克制成药饵投喂，7～15天为一疗程。 四川成都三旺集团技术部 吕小江
邮编 611430
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