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禁用药物与黄鳝饲养中的应对措施            【字体:
禁用药物与黄鳝饲养中的应对措施
作者:佚名    文章来源:浙江渔业网    点击数:    更新时间:2007-9-21



文章摘要2002年3月5日,农业部颁发了《食品动物禁用的兽药及其它化合物清单》文件,规定18类品种的原料药及单方、复方制剂产品于2002年5月15日起一律停止经营和使用,3类品种的原料药及单方、复方制剂产品不准以抗应激、提高饲料报酬、促进生长为目的在食品动物饲养过程中使用。根据这些药物的性质及在水产养殖上的用途,大体上可将禁用药物分为3类:1.激素类如已烯雌酚及其盐、酯和制剂,醋酸甲孕酮及制剂,甲基睾丸酮......


    2002年3月5日,农业部颁发了《食品动物禁用的兽药及其它化合物清单》文件,规定18类品种的原料药及单方、复方制剂产品于2002年5月15日起一律停止经营和使用,3类品种的原料药及单方、复方制剂产品不准以抗应激、提高饲料报酬、促进生长为目的在食品动物饲养过程中使用。根据这些药物的性质及在水产养殖上的用途,大体上可将禁用药物分为3类:
  1.激素类 如已烯雌酚及其盐、酯和制剂,醋酸甲孕酮及制剂,甲基睾丸酮,丙酸睾酮,氯丙嗪,安定等;
  2.抗生素类 如氯霉素,呋喃唑酮,甲硝唑等;
  3.消毒和杀虫剂类 如五氯酚钠,孔雀石绿,硝酸亚汞等。
  上述这些药物在鱼类养殖生产中常被应用,有的还具有特殊的效果,如甲基睾丸酮用于黄鳝雄性化育苗,可加快黄鳝生长速度;孔雀石绿和硝酸亚汞分别对防治水霉病和小瓜虫有特效;呋喃唑酮用于防治黄鳝细菌性烂尾病和肠炎病,效果好,成本低。当前,我国的水产养殖业已从数量型向质量型发展,特别是加入WTO以后,对食用水产品质量的要求更趋规范。我国已制定了《无公害食品 黄鳝养殖技术规范》(NY/T 5169-2002)和《无公害食品 黄鳝》(NY 5170-2002)。因此,必须贯彻农业部《清单》的要求,执行无公害水产品管理标准,在黄鳝及其他食用鱼的生产中积极采取相应的技术措施,实施健康养殖。

  一、清塘和药物消毒
  水泥池脱碱处理后及时进行清塘消毒,用生石灰100--150 g/m³或漂白粉10 g/m³浸泡一周后排干池水换清水。在日常管理中,水体每隔10--15 d用生石灰10 g/m³或漂白粉1 g/m³或三氯异氰尿酸(强氯精)0.2—0.5 g/m³全池泼洒,三者交叉使用。若水质偏碱性,使用漂白粉的次数多一些;若水质偏酸性,使用生石灰的次数可多些。同时,将土霉素、磺胺类等药物拌入饲料中内服,每种药用3--5 d,隔20--30 d交叉使用1次。

  二、水霉病的防治
  水霉病多发生于20℃以下的低温季节,为条件性病害。患水霉病后容易引起继发性的赤皮病、肠炎病等。该病的发病率和死亡率较高,以往对此常用孔雀石绿加以防治。不用孔雀石绿,防治水霉病的方法有:
  1.全池泼洒亚甲基蓝2--3 g/m³,3 d一次,至少3次;
  2.用3%--5%食盐水或10 mg/L高锰酸钾浸泡5--10 min;
  3.在鱼的伤处涂抹1%磺胺类软膏或1%高锰酸钾液或5%碘酒;
  4.发病初期,全池泼洒0.04%的食盐水和 0.04%的小苏打合剂;
  5.将水温升高到25--26℃;用生石灰调节水质;服用VE,增强黄鳝对真菌的免疫力;
  6.用2--4 g/m³五倍子或乌桕全池泼洒;或用15 g/m³旱烟茎叶、食盐5 g/m³加水熬汁,再加福尔马林2 g/m³,全池泼洒2--3次。

  三、白点病的防治
  白点病由多子小瓜虫引起,主要在15—23℃时流行,对幼鱼危害严重。以前用硝酸亚汞防治该病效果较好。代替措施有:
  1.用生石灰彻底清塘,及时捞出死鱼;
  2.辣椒粉0.4 g/m³,干生姜0.2 g/m³,加水熬成汤,再加冷水全池泼洒,连用2~3 d;
  3.用福尔马林15—20 g/m³全池泼洒,隔天1次,共2--3次;
  4.大黄1.5 g/m³和野菊花干品2 g/m³加水熬汁全池泼洒,连续3d;
  5.用200--250 g/m³冰乙酸浸泡15 min或用1.5%硫酸镁和3%食盐水浸泡5 min;
  6.全池泼洒0.3--0.5 g/m³鱼虫清2号”,2 d 1次,连续3次。

  四、肠炎病的防治
  肠炎病又称“烂肠瘟”。饲料变质、饲养密度高、水质恶化或长久饥饿都可引起发病。发病后死亡率很高,在黄鳝饲养中危害严重。不用呋喃唑酮的防治措施有:
  1.按0.1%—0.2%的比例在饲料中拌入氟哌酸或复方新诺明或磺胺噻唑内服,同时全池泼洒0.2—0.3 g/m³红霉素或1--2 g/m³漂白粉或2--4 g/m³五倍子。药物敏感性实验证明[1]:红霉素、复方新诺明的抑菌效果比环丙沙星、氯霉素好,更比诺氟沙星、庆大霉素好;
  2. 对于无食欲的黄鳝,每100g鳝体注射0.5 ml鱼腥草或穿心莲液,连续3--5 d;
  3.1 kg黄鳝用地锦草、辣蓼(或菖蒲、马齿苋、穿心莲、车前草、鱼腥草等)50 g单独或混合熬汁拌料饲喂3 d,防治肠炎病效果较好;亦可采取每1 kg黄鳝用辣蓼茎叶50g、薄荷叶30g加水熬汁全池泼洒;
  4.在1 kg饲料中加入大蒜素0.2g饲喂[2]。

  五、细菌性烂尾病
  该病在高密度饲养或运输中容易发生,并引起赤皮病、出血病和肠炎病等继发性感染。以前用呋喃唑酮防治该病效果较好,目前的代替措施有:
  1.用金霉素0.25单位/ml或土霉素25 g/m³浸洗0.5 h;
  2. 用红霉素1 g/m³全池泼洒,保持12h后换水,全池泼洒二氧化氯1--1.5 g/m³;
  3.用烟叶或五倍子2--4 g/m³加水煮2h,全池泼洒;
  4.用浓盐水擦洗尾部有一定效果。

  六、促生长剂
  野生黄鳝生长速度很慢,年增重仅1--2倍,但在人工饲养条件下,年增重可达3--5倍。黄鳝在发育中具有性逆转现象,先雌后雄,在雄性阶段生长快,大约为雌鳝的二倍[3]。因此,在生产中可通过雄性化技术使黄鳝越过雌性繁殖期,加快生长,提高经济效益[4][5]。但雄性化技术适合于较小的个体,较大的个体(大于15 g)用药量大(1 kg黄鳝每天用

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