从虾苗投放水体到成虾上市，最快只需要短短18天，比地产河虾生长周期整整缩短1个月！记者近日在全市河虾养殖推广现场会上了解到，江苏 南京市农林部门将在全市推广一种生长周期短、出肉率高的新型杂交河虾品种——施瑞1号。

    河虾学名日本沼虾，老百姓又称青虾、草虾，其肉质鲜嫩，味道鲜美，营养丰富，是消费者喜爱的水产品之一。地产河虾通常亩产在120斤左右，售价在25元上下，而施瑞1号河虾亩产可达240斤，每斤售价还比普通河虾高出5元。此外，杂交河虾抗病能力强，几乎不需要施用药品。市水产科学研究所副所长周国平介绍说，从去年开始，我市开始引进施瑞1号332.5公斤，建立杂交河虾繁苗基地200亩，繁苗7000万尾，杂交河虾推广应用670亩。经过对比发现，杂交河虾平均体长近6厘米，体重超过本地河虾14%。如果全市3万亩虾田都改换新品种，增收效益可观。

    据江宁区湖熟镇养殖大户杨树林介绍，施瑞1号杂交河虾的养殖对水草的依赖性很强。常见的种植水草有轮叶黑藻、苦草、伊乐藻，这些水草在水体中一般要达到30%，这样河虾既可在水底栖息，也可爬上“楼房”小憩，水体立体利用率得到很大提高，水草可供虾食用，还能净化水质，一举多得。杨树林说，为了推广新品种，市农林部门专门为养殖户培育了优质草芽，且免费送货上门。今年他养了近百亩杂交河虾，亩均纯收入近4000元，比地产河虾品种亩均增收1000多元。

    江宁湖熟镇是我市河虾养殖主要基地之一，当地“奇水”牌河虾是省名牌产品。记者了解到，为了护好这块牌子，市农林局对养殖户专门作出了严格要求，以确保产品无公害：不得使用禁用药物；每天投放饲料要做详细记录；定期抽检水体质量。市农林局科教处副处长周黎丽说，施瑞1号杂交河虾是我市“三新”（新品种、新技术、新模式）工程项目。我市不少虾农养惯了地产品种，对新品种抱着观望态度。要把施瑞1号推广开来，目前最重要的是依靠典型示范，逐步改变虾农求稳怕输的心理。