10万吨虾，占中山一年水产品总量的三分之一。中山养虾业的集约发展，很好地演绎了中山渔业产业化发展的史话。在近日举办的2007年广东（湛江）国际对虾节上，我市从事对虾养殖、流通、加工的各路诸侯集体亮相，洽谈交流，签约合作，展示了不俗的成绩。市海洋与渔业局局长梁梳九称，这次集体参展的商务活动，将为中山对虾进军国际市场开辟新的通道。

　　集体参展推动产业蓬勃发展

　　广东是全国排名第一的淡水虾养殖大省。2006年，湛江成功举办首届对虾节，引起了国内外客商的关注和兴趣，今年再次举办国际对虾节，无疑已经吸引了更多国内外客商参与交流。湛江对虾，已成为湛江水产品打向国际市场的一个品牌。

　　8月24日，由广东省海洋与渔业局和湛江市人民政府联合举办的2007年广东（湛江）国际对虾节在湛江国际会展中心开幕。这是一个具有国际性的高水准展会，面积达上万平方，展位已超500个，是对外贸易窗口，开拓全球市场的专业外贸平台。这次盛会邀请来自美国、加拿大、俄罗斯、英国、挪威、冰岛、韩国、日本、智利、阿根廷等渔业大国参与，签约总额逾21亿元，28项贸易项目中有16家日本、韩国、东南亚及我国的港澳台等国家和地区的企业与我省企业共签订了贸易意向16项，金额共9.05亿元。我市渔业部门领导率中山8家企业代表及渔业干部参加了此次盛会。在随后的经贸项目签约仪式上，中山渔农产冷冻厂有限公司签下8000万元的经贸项目。一些养虾老板在这里寻找商机，找到了自己的合作伙伴。市渔业协会会长、渔农产冷冻厂有限公司总经理邓标认为，参加国际对虾节，就是要把中山对虾以及其他水产品推广出去。

　　市海洋与渔业局相关人士表示：对虾养殖业是中山渔业的支柱产品，湛江霞山水产品批发市场是中国最大的水产品批发市场，中山对虾要以此为集散地，打响自己的品牌。此次前来的中山渔农产冷冻厂有限公司、中山南粤水产品流通加工服务中心、中山万通冷冻食品有限公司，这都是中山水产品流通加工的龙头企业。参加广东国际对虾节，目的也就是推动中山对虾产业的蓬勃发展。

　　展会期间，记者采访了应邀前来的市政府办公室副主任邓志军。他指出：这次国际对虾节是一个很好的水产品流通平台，对促进海洋渔业的发展有非常重大的意义。市委、市政府高度重视渔业发展，将其作为农业的龙头加以扶持。此次中山8家企业参加广东（湛江）国际对虾节，借助国际平台寻找商机，将很好地促进中山水产品加工与流通，使中山对虾为代表的渔业经济更上一个台阶。他希望中山养虾老板长期保持与湛江同行的交流合作，让中山的渔业产业与世界市场接轨。

　　名声鹊起中山对虾彰显实力

　　据了解，中山市养殖南美白对虾面积大、产量高、虾源充足，仅是对虾养殖面积就到达11万多亩，是广东的主产区之一。单是横栏，在旺季时候，对虾销售量可以达到每天5万公斤。中山对虾一直坚持走健康养殖的路线，对虾品质有保障，受到市场欢迎与好评。仅中山去年的南美白对虾养殖面积5642.5公顷，虾两造产量就达67710吨，总产值16.25亿元，全市4000多户虾农增收6亿多元。此次国际对虾节上，中山对虾8000万元的贸易项目就是中山对虾好品质、好口碑的有力证明。

　　中山对虾近年名声鹊起，不仅产量高、品质好，而且流通快、卖得好。原因何在？业内人士介绍，自2002年以来，中山渔业部门把小对虾当作农民增收的大产业加以扶持发展。通过整治和改造虾塘基础设施，不断完善养殖环境，开展技术下乡入户，推行健康养殖等一系列举措提高对虾产量和质量，使南美白对虾成为中山渔业的支柱产业。中山成为广东南美白对虾的主产区，吸引着省内外客商蜂拥前来。目前全市上规模的水产加工企业有20多家，年加工能力约14万吨，完全有能力消化本地养殖的对虾。我市还鼓励流通加工户积极开拓国内北方市场和国外市场，使销售市场多元化，拥有稳定的客户群，拓宽中山市名优水产品的销路。

　　此外，中山渔业部门一直重视搞活流通与加工，每年斥资100万元扶持流通加工业的发展。2006年，我市水产品流通与加工活跃，水产品货畅其流，形成了大市场、大流通的格局，流通量27万吨，加工量73060吨，分别增长8%和41%。8月份，神湾镇南粤水产品流通与加工服务中心正式通过省有关部门的批准，成为中山首个专门向香港输送南美对虾的水产基地。