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温棚金针菇生料栽培新技术            【字体：小 大】
温棚金针菇生料栽培新技术
作者：佚名    文章来源：浙江农业技术资料网    点击数：    更新时间：2008-4-22


文章摘要：一、形态特征子实体丛生，菌盖直径2～15厘米，半球形，盖缘内卷，后逐渐展开呈扁平状。菌柄梗直，长2～13厘米，直径2～8厘米，上下近等粗，菌柄初期实心，后期中空。品种有2种类型，白色和黄色，白色适于加工成瓶装罐头，黄色适于鲜食和加工成干品。二、生物学特性1.温度：菌丝生长适温16......


    8.采收:子实体的采收标准：外销时柄长10～15厘米，内销时柄长25厘米且菌盖不开伞。采收时一手按住菌床，另一手轻轻拔下菇体。然后拣去残菇，盖上薄膜，等菌丝恢复生长后，即可进行二次菇的生产。  

        五、注意问题  
        1.异常现象的原因  
        ①菌盖粘连、蒺藜状菇、叠生菇等是由于虫害引起的应加强防虫。  
        ②黑斑、软腐是由霉菌引起的。  
        ③锈斑、褐腐是由细菌引起的。  
        ④丛枝（只长柄，没有菌盖或菌盖很小）：二氧化碳浓度高或湿度过大引起的。  
        ⑤培养料呈湿腐状、颜色黑褐，是由线虫引起的。  
        ⑥培养料表面发生乳白色、灰白色、淡黄色或粉红色的粘质物，由粘细菌引起的。  

        2.催产措施是提高产量的关键，但此措施仅限于第一潮菇，第二潮、第三潮菇禁用。
 
        3.发酵料一定要达到腐熟标准，此措施是栽培获得成功的关键。  

        4.保持棚内经常性的卫生，及时清理残菇、病菇，并经常喷杀菌剂和杀虫剂，特别是杀菌剂。  

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