一、选择良种   宜选用生长期短，一般约为   50   ～   60   天，冬性强，不易未熟抽薹的结球品种。适栽品种有健春、阳春、强势、春夏王等。  

　　二、培育壮苗   当年早春种植的大白菜通过春化才能抽薹，要想使早春白菜结球，就要避免春化抽薹。需要在温床内育苗，尽可能保持苗床内温度不低于   15   ℃   ，以避免经过低温，过早完成春化，而造成不必要损失。一般于   2   月中旬～   3   月上旬播种育苗。把配制好的营养土抹成   4   ～   5   厘米厚的泥层，用叉子划成   4   厘米长、   4   厘米宽的土方，然后把种子每个土方上播上   1   粒，不能重播漏播，播完后覆盖一层细土。  

　　三、科学定植   春大白菜一般于   3   月中下旬定植。结球白菜的幼苗叶片不应超过   6   片，超过   6   片叶时定植，可能会造成春化。行距为   50   ～   55   厘米，株距为   40   ～   45   厘米，每亩株数为   3000   株。同时覆盖小拱棚。  

　　四、肥水管理   因春白菜生长期才   50   ～   60   天，所以要施足底肥，且以促为主。即在生长前期多施速效氮肥，如尿素，以促进营养生长，使之迅速形成莲座叶和球叶。苗期因气温和地温低，应控制浇水，以中耕保墒为主。莲座叶期以后应肥水齐促。结球期应相对施钾肥多一些，氮肥次之。一般每亩需硫酸钾或磷酸二氢钾   20   ～   25   千克，尿素   10   ～   15   千克，在结球前期可喷施叶面肥，以使包心坚实。  

　　五、防治病虫   相对于夏秋白菜来讲，春白菜病虫害较少。部分地块可能发生霜霉病，可于发病初期喷施普力克、可杀得等药物。虫害主要有蚜虫和菜青虫。蚜虫可用吡虫啉、万灵等药剂防治。菜青虫可用   Bt   乳剂、抑太保等药物于害虫   2   ～   3   龄喷药防治。  

　　六、适时采收   春大白菜在球叶坚实即可上市，且越早越好，最迟于芒种前后收获完毕。若收获过晚，气温升高，而造成白菜软腐腐烂。