为规范长兴县的西瓜生产、销售，控制重金属、硝酸盐、亚硝酸盐、农药等有害物质在西瓜上的残留量，使西瓜中有害物质控制在规定限量之内，达到栽培品种最佳种性的安全商品西瓜，从而保护广大消费者的身心健康，促进无公害西瓜的生产发展。 一、西瓜产品质量准则 1、商品西瓜分级要求 商品西瓜按外观和内在品质进行分级，各级西瓜必须新鲜、无裂果、果实光亮、大小均匀。具备品种成熟后固有的光泽、花纹和正常风味。 2、商品西瓜的感官要求 商品瓜的果形端正，具备品种的固有特性，无畸形、厚皮、空心瓜。果皮色泽一致，花纹清晰，表面光滑整齐。瓜瓤色泽均匀，无白筋。果实适度成熟，无生瓜、过熟瓜。口感清爽，纤维少，风味好，甜度高。表面无泥土和污物，无机械损伤。 3、商品西瓜的卫生指标 主要是指商品瓜中的重金属、亚硝酸盐、硝酸盐含量；有害有毒农药残留量。 重金属等有害有毒物质残留量不超过国家无公害蔬菜上的卫生指标标准。 表1      我国无公害蔬菜上的卫生指标规定   项目 最高残留限量（mg/kg）≤ 汞 0.01 氟 1.0 砷 0.5 铅 0.2 镉 0.05 硝酸盐 ≤600 亚硝酸盐 ≤4 六六六 0.2 滴滴涕 0.1 甲拌磷* 不得检出 敌敌畏 0.2 乐果 1.0 乙酰甲胺磷 0.2 多菌灵 0.5 百菌清 1.0 代森锰锌 0.5 氰戊菊酯 0.2 甲胺磷* 不得检出 亚胺硫磷 0.5 辛硫磷 0.05 三唑酮 0.2 敌百虫 0.1 氧化乐果* 不得检出 呋喃丹* 不得检出 粉锈宁 0.2 4、化学调节物质要求 无公害商品西瓜在生产上禁止使用2、4-D、乙稀利等化学调节物质。 二、有害物质综合治理技术准则 1、无公害西瓜环境选择 有害物质主要是因环境而引起，因而无公害西瓜的生产要严格选择种植地块、灌溉水源、空气环境，充分发挥瓜地生态的自然调节作用，达到控制有害物质发生的环境条件。 选择地块环境应达到浙江省无公害蔬菜产地环境二级质量标准。并需选择地势高燥排灌容易的地块，实行轮作。 2、有害生物综合治理技术 贯彻“预防为主、综合治理”的植保方针。选用抗耐病虫的优良品种；通过培育壮苗，合理施用各种调节生长技术，增强植株对有害生物的抵抗能力；通过栽培管理，改善和优化田地生态环境，创造一个有利于植株生长而不利于有害生物发生的环境条件；优先采用农业防治、物理防治、生物防治措施，必要时使用化学防治，将有害生物为害控制在允许的范围内。使商品瓜农药残留不超标，生产出安全、优质的无公害西瓜。 ①.农业防治措施 因地制宜选用优质高产、抗耐病虫品种、实行种子处理和苗床消毒、适时播种、培育壮苗、精心管理、清洁田园、改善生态环境。同时采用嫁接等方法，减少病虫害的发生。 ②.物理防治措施 利用害虫对颜色的趋性、某些物质的趋性、对光的趋性进行锈杀，利用地膜、黑膜、防虫网等各种功能膜防病、抑虫、除草。利用热能进行防治。 ③.生物防治措施 保护和利用捕食性、寄生性天敌杀灭害虫。利用微生物、植物源农药防治病虫。 ④.化学防治措施 选用最适合的农药，合理的施药器械和施药方法，尽量减少农药的使用次数和用药量，减少对西瓜和环境的污染。优先使用植物源、微生物源和昆虫生长调节剂，有限量合理使用矿物源农药。有限度使用部分高效低毒的化学农药。其使用品种、使用次数、使用方法和安全间隔期，按GB8321的要求执行。即《中国农药合理使用准则》。 表2(摘要)  浙江省蔬菜产地允许使用的高效低毒农药及安全使用方法  农药名称 常用药量 使用方法 最多使用次数 安全间隔期（天） 阿维菌素（灭虫灵） 33-50ml 喷雾 1 7 除尽 33.5-50ml 喷雾 2 14 锐劲特 17-33ml 喷雾 2 10 抑太保 40-60ml 喷雾 1 10 卡死克 40-60ml 喷雾 1 10 苦参碱 500-800 喷雾 2 2 捕快(吡.阿) 1000-1500 喷雾 2 5 三氟氯氰菊酯(功夫) 25-50ml 喷雾 1 7 高效氯氰菊酯 10-20ml 喷雾 1 3 溴氰菊酯(敌杀死) 20-40ml 喷雾 2 2 吡虫啉 10-20g 喷雾 2 7 万灵（灭多威） 15-20g 喷雾 2 7 敌敌畏 100-200g 喷雾 3 7 敌百虫 100g 喷雾 2 7 乐果 50-100ml 喷雾 1 7 百菌清 600-800 喷雾 3 7 克露（霜脲氰锰锌） 500-800 喷雾 2 5 代森猛锌 500-800 喷雾 2 15 甲霜灵猛锌 75-120g 喷雾 2 2 杀毒矾 110-130g 喷雾 3 3 多菌灵 500-1000 喷雾 2 5 爱多收 6000-8000 喷雾 2 7 速克灵 40-50g 喷雾 2 1 粉锈宁（三唑酮） 35-60g 喷雾 2 7 治萎灵 1000 喷雾 3 5 菌毒清 300-500 喷雾 3 5 使百克

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