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生产优质苹果的主要技术措施-果实套袋            【字体：小 大】
生产优质苹果的主要技术措施-果实套袋
作者：佚名    文章来源：不详    点击数：    更新时间：2007-12-11


文章摘要：随着人民生活水平的提高，农产品质量安全问题已成为农业发展的一个主要问题。水果生产如何面对和适应市场、顺应消费潮流，满足人们绿色消费的需要，已成为一项重要内容。无公害水果既要有优质水果的营养品质，又要有健康安全的环境品质。在生产无公害过程中，除注意产地、产品环境外，更要注意果树生长......


 随着人民生活水平的提高，农产品质量安全问题已成为农业发展的一个主要问题。水果生产如何面对和适应市场、顺应消费潮流，满足人们绿色消费的需要，已成为一项重要内容。无公害水果既要有优质水果的营养品质，又要有健康安全的环境品质。在生产无公害过程中，除注意产地、产品环境外，更要注意果树生长期管理，其中果实套袋是生产无公害果品的重要措施之一。
    一、果实套袋的作用
    果实套袋可以提高果品外观质量，使果实表皮细嫩、光洁、无污染，着色快而集中，色泽鲜艳。果实套袋后减少了农药使用量，而且不受大气粉尘、农药残毒和工业废气等的污染，是生产绿色无公害果品的主要措施之一。
    二、套袋前的管理
    1、合理整形修剪 套袋果园应采用合理的树体结构，以高光效树形、小冠疏层形、基部三主枝改良纺锤形和自由纺锤形为主。冬剪时，疏除上部粗大枝、内膛徒长枝、过密枝和外围竞争枝，以及树冠下部裙枝，使树冠通风透光、结果枝粗壮，结果部位均匀，达到立体结果的目的。
    2、加强土肥水管理 套袋果园应加强土壤改良，山地果园要采取一切可能的方法蓄储雨水；还可采用秸秆覆盖、果园生草，以增加土壤有机质含量。应加大优质土杂肥的施入，套袋前以氮肥为主，以促进果树前期生长发育；花期喷一次钙硼双补液肥，提高座果率；在花后2周、4周各喷布1次氨基酸钙液肥，可有效减轻或防止苦痘病的发生。一般花前和套袋前各浇水一次。
    3、疏花疏果、合理负载 生产优质高档果必须进行严格的疏花疏果，实行以花定果技术。按20～25cm间距留1个壮花序，每1个花序留1个中心果，于落花后1个月完成疏果工作。
    4、果袋与果的选择 水果纸袋的选择应根据园内树体长势、生产目标、经济状况合理选择。生产高档果要选择质量较好的双层袋；进行人工辅助授粉或花期放蜂。要选择树冠中部、中长果枝上有健壮果台副梢的果，选果柄长、果形正、果皮光、无损伤、无果锈、无药害的果实进行套袋。
    5、喷药预防，杀菌，灭虫。谢花后可选择使用宝丽丹、多抗霉素（或农抗120）、甲基托布津等，防治斑点落叶病、霉心病和轮纹烂果病。谢花后喷2次氨基酸复合微肥或钙硼双补等，防治苦痘病等缺素症。
    三、水果套袋操作技术
    1、套袋时期 苹果套袋宜在落花后30～40天开始（疏果后越早越好），即5月中旬开始。套袋前喷一次高质量杀虫杀菌剂，药水干后即可套袋。套袋偏晚，果面粗糙，难免发生果锈，退绿程度差，也不便操作。套袋时间应在晴天上午9∶00～11∶00和下午2∶00～6∶00为宜。
    2、套袋操作技术 套袋前将整捆果袋放于潮湿处，使之返潮、柔韧；选定幼果后，小心地除去附着在幼果上的花瓣及其他杂物，左手托住纸袋，右手撑开袋口，或用嘴吹开袋口，令袋体膨起，使袋底两角的通气放水孔张开，手执袋口下2～3cm处，袋口向上或向下，套入果实，套上果实后使果柄置于袋的开口基部（勿将叶片和枝条装入袋子内），然后从袋口两侧依次按“折扇”方式折叠袋口于切口处，将捆扎丝扎紧袋口于折叠处，于线口上方从连接点处撕开将捆扎丝返转90度，沿袋口旋转1周扎紧袋口，使幼果处于袋体中央。
    3、摘袋时期与方法 红色品种使用单层袋的，于采收前30天左右，将袋体撕开呈伞形，罩于果上防止日光直射果面，过7～10天后将全袋除去，以防止日灼，加速着色；红色品种使用双层袋的，于果实采收前30～40天，先摘外袋，外袋除去后经4～5个晴天再除去内袋。桃摘袋的时间在采收前30～35天一次去袋。一天中适宜除袋时间为上9时至11时，下午3时至5时左右，上午除南侧的纸袋，一定要避开中午日光最强的时间，以免果实受日灼。摘袋方法，摘除双层袋时先沿除袋切线撕掉外袋，待5～7天后再摘除内层袋；除单层袋时，首先打开袋底通风或将纸袋撕成长条，几天后即除掉。
    四、水果套袋后果园的管理
    在6月下旬、采收前40天和20天各喷布1次稀土，或6月、7月和采收前1个月喷布光合微肥等增大增色药肥。果实膨大期、摘袋前和封冻前必须浇水。套袋的果树，尽量不要环剥，加大肥水管理和叶片保护，以维持健壮的树势。计划套袋果园，应在头年秋季施足基肥，并适当增施硼砂、硫酸锌等微量元素。在7～9月份每月喷一次300～500倍的氨基钙等预防患苦痘病。除袋前3～5天应浇一次透水，以满足套袋果实对水分的需求和防止日灼。
    注意问题：
    1、树冠顶部无叶片遮挡的果、背上直立果、梢头果、无副梢果不宜套袋。
    2、严格按照技术规范操作，特别是撑起袋子，打开通气孔，袋口朝下、袋底朝上，使果置于袋的中央，套时动作要轻，封严袋口，不能将扎丝在果柄上。
    3、套袋前和除袋后喷2～3次钙喷双补等补钙的叶面肥，防止缺钙引起的生理病害。
    4、套袋应先上后下、先内后外、逐果逐枝、整株成片的进行。





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