针对目前土地资源紧缺而冬春土地荒芜的问题，自2005年以来，市种子管理站对如何利用冬春空闲水稻田扩种小麦提高农田综合经济生态效益进行了调研和立项研究。经二年的品种引试、筛选、省工节本增效轻栽技术的研究及大面积的基地示范和产业化服务工作，基本摸索了冬春空闲水稻田扩种小麦的综合效益和小麦轻栽简化增效技术，并得到各级领导、专家、新闻媒体和种粮大户的重视。2007年11月2日，市种子管理站组织了平原稻区为主的15个乡镇（街道）分管种子工作的技术干部和有意向种植大小麦的种粮大户50余人参加的晚稻良种评选暨大小麦播种现场培训会，通过现场参观，种粮大户对冬季种植小麦比较有意向，现把小麦的栽培要点介绍如下，供种植户参考。
一、选好品种
扬麦11和扬麦158适合我市种植。
二、播前准备
（1）种子处理：每亩用3%多菌灵药剂在光照下均匀地喷洒在种子上，边喷洒边拌种，再用尼龙膜覆盖闷种3小时，即可播种。
（2）适宜的播种量：一般亩播种量9—10公斤。如种子发芽率低，播种季节迟，要求适当增加用种量。
三、适时播种
该两品种的适宜播种期为10月底11月上旬，具体因晚稻成熟期和播种时气候而定。务必掌握抢晴天在晚稻收获前1—2天或边播种边收晚稻，边散匀稻草覆籽，最迟必须在第一片真叶未穿出胚芽鞘前收割晚稻，否则不但收获晚稻时麦苗被收割机碾压，也会严重影响小麦顶稻草的能力。
四、播后管理
（1）开沟。播种后，晚稻收割一结束，即进行机械开沟，一般畦宽1.5米—2米，沟宽18—20厘米，沟深15厘米以上，以保证有2公分左右的覆土层，并开好“三沟”（畦沟、腰沟、田边沟），沟沟相通，达到雨停田干。
（2）除草。
晚稻收割后直播的小麦，在稻收后小麦播前每亩用草甘膦250-500克兑水60千克匀喷于地面。在麦苗2叶1心期前，每亩用50%异丙隆150克，兑水40公斤均匀喷雾防除。
稻垅直播小麦用稻草全覆盖的情况下，基本排除草害。如果有的话，也可作上述方法除草。
（3）施肥。
施肥量：一般亩产350—400公斤小麦，每亩施磷肥30—40公斤，尿素30公斤左右。施肥原则：“前促、中控、后补”。
底肥：亩用尿素15公斤，磷肥30—40公斤或者优质复合肥25公斤。
苗肥：二叶一心前施尿素5—8公斤。
腊肥：腊肥一般不施，但在基肥不足或苗数少的地块，可施适量的肥料，有利于提高成穗率。
拔节孕穗肥：拔节孕穗期是小麦营养生和和生殖生和两旺时期，生长量大，需肥量量多，但此时正值基部节间伸长，施肥不当易造成茎秆抗倒力下降。一般在2月中旬早施春肥，亩施尿素7.5公斤，2月底3月上旬苗色褪淡时亩施尿素7.5公斤左右。
（4）防病治虫。冬季病虫害比较轻。一般掌握苗期百株蚜量达800—1000头时，每亩用吡虫啉可湿性粉剂20克兑水30公斤均匀喷雾；始、抽穗期每亩用70%托布津可湿性粉剂100克或50%多菌灵可湿性粉剂80克，兑水40公斤喷雾防治赤霉病，同时注意粘虫的防治。
五、机械收割
机械收割适宜收获期为蜡熟未期。即晴天麦杆有爆烈声，麦穗摇动有响声为最佳收获期。(余姚市农林局)