秋天天气凉爽、气候干燥，人们在食欲大增的同时，便秘、咽喉疼痛等疾病也不断地找上门来。如何让秋天过得更滋润一些？

　　吃酸是为了抑制肺气

　　对于秋季的饮食养生，中医有“少辛增酸”的说法。人们一般理解，就是要少吃辣多吃酸。专家说，所谓少辛，就是要少吃一些辛味的食物，这是因为肺属金，通气于秋，肺气盛于秋，因此少吃辛味食物，才能防止肺气太盛。

　　中医认为，肝属木，金克木，即肺气太盛可能损伤肝的功能，所以在秋天要“增酸”，以增加肝脏的功能来抑制肺气。

　　专家认为，从中医学角度讲，秋季是从立秋至立冬三个月的时间，它的特点是天气由热转寒，阳消阴长。所以，秋季养生保健必须遵循“养收”的原则，其中饮食当以润燥益气为中心，以健脾、补肝、清肺为主，多吃清润甘酸的食物。

　　和平时说的“酸”有所不同

　　专家说，“少辛增酸”来源于中医饮食营养五味