| 网站首页 | 供求信息 | 农业技术 | 林业技术 | 牧业技术 | 渔业技术 | 招聘 | 视频教学 | 图片 | 留言 | 搜索 | 
您现在的位置： 三九农业网 >> 农业技术 >> 种植 >> 正文 用户登录 新用户注册 发表文章
浅谈发展高山蔬菜的前景与栽培实用技术            【字体：小 大】
浅谈发展高山蔬菜的前景与栽培实用技术
作者：佚名    文章来源：不详    点击数：    更新时间：2007-10-15


文章摘要：一、发展高山蔬菜生产的优势与前景云和县位于浙江西南山区，是全省高山蔬菜的发源地之一，早在1980年反季节高山蔬菜项目获得省优秀科学技术奖。其中甜椒蕃茄两品种曾获省科学技术进步二等奖1998年选送的高山“早丰甘兰”荣获省优质农产品银质奖。目前发展高山蔬菜已成为全县山区农民脱贫致......


一、发展高山蔬菜生产的优势与前景
云和县位于浙江西南山区，是全省高山蔬菜的发源地之一，早　在1980年反季节高山蔬菜项目获得省优秀科学技术奖。其中甜椒蕃茄两品种曾获省科学技术进步二等奖1998年选送的高山“早丰甘兰”荣获省优质农产品银质奖。目前发展高山蔬菜已成为全县山　区农民脱贫致富的重要途经之一。
一、发展高山蔬菜生产的优势与前景
发展高山蔬菜生产具有资源和市场的优势
⑴、凉爽气候优势。高山立体气温差异明显，每升高海拔100米，山地垂直温度降低0.5－0.6oc，即海拔600－1200米的山地气温比当地平原低3－6oc。据县气象局记载：在海拔700－1000米山区，7－8月平均气温为22－25oc；昼夜温差大；山区降雨量比平原增加50%以上。因此高山气候条件可避开7～8月高温对不耐热蔬菜生长发育的危害，可栽培当时平原难易栽培蔬菜品种，并为高山蔬菜优质高产栽培提供了良好的自然环境条件。
⑵、山地资源优势。我县山地广阔，可开发高山蔬菜生产山地资源丰富。例如海拔600米以上有黄源、云丰、沙铺、大塆、务溪、安溪、赤石、等8个乡镇的38个行政村，有耕地面积18458.5亩，占全县耕地面积25.9%。随着农业种植业结构调整，部分高山水田可以调整为种植蔬菜；近些年来随着山区交通事业发展，山区乡村大自然村已建成公路，当日采收的高山蔬菜可运到大城市，更扩大了种植高山蔬菜的山地资源。因此，我县开发种植高山蔬菜山地资源完全可满足高山蔬菜生产发展的需要。
⑶、劳动力充裕。蔬菜生产要投入劳动力多。一般高山乡镇工业、商业等甚少，农业劳动力多。另外高山蔬菜采收期正是高山地区农闲季节。因此，丰富的山区劳动力资源为发展高山蔬菜生产提供了必备条件。
⑷、品质优势，因高山地区昼夜温差大，利于蔬菜作物生长的物质积累。所以高山蔬菜商品性好，营养丰富，可溶性固形物高，例如高山西瓜比平原西瓜甜，风味好。另外，高山空气、土壤和水质无污染。因此人们把高山蔬菜产品称为品优的无公害蔬菜。
⑸、市场优势。我国南方7～8月因蔬菜生产茬口交替、夏季高温干旱和台风暴雨等灾害天气的危害，常出现蔬菜供应淡季，品种单调、数量少。所以发展高山蔬菜生产正是猕补蔬菜淡季供应良好时机，对增加蔬菜市场花色品种，丰富市场供应，对夏秋蔬菜淡季供应，能起到较大缓解作用。另外可根据市场需要，还可在高山建立外向型农业基地；蔬菜加工原料基地；蔬菜花卉种苗基地等。因此，发展高山蔬菜生产，展望未来，前景广阔。
总之，多年来发展高山蔬菜生产实践证明；发展高山蔬菜生产是一项投资较少，见效快，综合开发山区资源优势的高效产业之一，经济和社会效益显著，对推进发展山区农村经济繁荣、巩固山区脱贫致富，保障城市蔬菜供应具有重要现实意义。但建好高山蔬菜生产基地，必须树立市场意识、商品意识、风险意识、产业化意识；必须加强领导，加强市场网络建设，建好产销服务体系。使广大山区菜农增收，让广大消费者吃上新鲜、品优的蔬菜，确保高山蔬菜生产健康稳定的发展。
二、高山蔬菜栽培的地块如何选择？
⑴、栽培地块的海拔和朝向确定。要根据不同蔬菜品种生物学特性和该地块所处地形和自然环境温度、光照、水、土壤等条件综合分析而定。我县一般在海拔600～1200米山地均宜种植高山蔬菜，但不同蔬菜品种，对适宜栽培地块海拔高度要求不同。例如海拔600～700米，可种植较耐热蔬菜品种如夏光甘兰、大白菜早熟5号、萝卜、短叶13、西瓜、茭白等；海拔700～800米，可种植茄子、甜（辣）椒、四季豆、黄瓜、瓠瓜等；800～1000米宜种番茄。栽培地块的朝向，一般选择东坡、东南坡、南坡较好。若朝西坡地块要选择海拔高，灌溉条件好，否则易发生高温、干旱的危害。
⑵、土壤选择。要选择土层较深厚，含有机质较多、疏松肥沃、排灌良好地块的砂质土壤。
⑶、要轮作。一般要选择在2～3年以上，没有种过同科蔬菜品种的地块。
三、目前浙江省高山蔬菜栽培主要的有哪些种类和品种？
高山蔬菜种类和品种的选择。一是要根据市场需要或加工企业或外贸出口需要，因地制宜，突出主作物品种，搭配其它几个蔬菜品种。二是选择适应性强，耐旱、耐热、抗病、耐贮运，商品性好，优质高效品种。建议可以选择下列品种：
茄果类
茄子：杭茄1号与3号、浙杂紫丰、长虹2号、浙引茄1号、农友长茄。
番茄：浙杂809、合作903与906、浙杂806。
樱桃番茄：卡罗、圣女。
辣椒：杭州鸡爪×吉林椒、中椒6号、湘研6号与10号、新丰5号。
甜椒：中椒4号与5号与7号、双丰甜椒、嘉配5号。
瓜类
瓠瓜：杭州长瓜、安吉长瓜、嘉善地蒲、温州圆蒲。
黄瓜：津春4号、津优4号、中农8号。
日本粉质南瓜：锦栗、板栗、甘栗、夷香、莲蓉、东升、桔红。
西瓜：新红宝、巨龙、西农8号、浙密2号与3号、87－14、京欣1号等。
豆类
矮性四季豆：供给者、矮早18、浙芸2号。
蔓性四季豆：白籽四季豆（如杭州白籽四季豆、浙芸1号）、黑籽四季豆（如上海长箕、宁波与绍兴黑籽四季豆）、棕色籽四季豆（如高温架豆）。
菜用毛豆：台湾75、95－1、292、日本早生。
豇豆：之豇特长80、之豇特早30、之豇14、之青3号。
扁豆：白籽扁豆。
根菜类
春萝卜：日本春勇、　　　白玉春、东春。
夏秋萝卜：春不老（北山萝卜）、勾白萝卜、短叶13、日本夏盛。
秋冬萝卜：浙萝1号、浙大长。
盘菜：温州中樱与小樱盘菜、玉环盘菜、福建霞浦盘菜。
甘蓝类
结球甘蓝：夏光、黄苗、夏王、早丰。
青花菜：绿带、三水、绿岭、里绿。
花菜：日本雪山、东海明珠系列60天、80天、100天。
大白菜类
结球白菜：早熟5号与6号。
绿叶菜类
芹菜：津南实芹、黄苗实芹、正大脆芹。
薯芋类
生姜：（如红爪姜）。
水生蔬菜
茭白：象牙茭、孔丘茭白、美人茭。
四、高山蔬菜栽培茬口如何合理安排？
高山蔬菜栽培茬口安排，一是为了减轻蔬菜病虫危害，要与同科蔬菜作物的轮作。二是必须根据市场需要，科学安排茬口，提高复种数，提高土地利用率，提高经济效益，主要安排的方式有：
⑴、油菜→蔬菜（番茄、茄子、辣（甜）椒等）→秋冬菜（

[1] [2] 下一页





收藏文章：
文章录入：admin    责任编辑：admin 
  • 上一篇文章：

  • 下一篇文章：
    • 【发表评论】【加入收藏】【告诉好友】【打印此文】【关闭窗口】
    　网友评论：（只显示最新10条。评论内容只代表网友观点，与本站立场无关！）
    最新热点

    最新推荐
     

    相关文章
    （金乡）大蒜产业发展论坛举
    粮食统一大市场发展跃上新台
    度甘肃农业保险增长925.48％
    将现代农业划为科技发展计划
    黔江：200万头无公害生猪产业
    才：深切缅怀王震同志 加快发
    ：铁岭计划发展5万亩无公害花
    动物福利科学与农业可持续发
    ：鄯善县吐峪沟发展温室草莓
    创新推进现代农业发展——四

    广告合作
    特别声明：本站所有农业技术资料仅供农业技术人员、普通劳动者学习交流之用，目的旨在普及与提高中国农业水平，本站不凭借所收集资料获取任何商业利益。如果本站所转载的文章存在版权问题请联系管理人员，我们尽快予以更正。