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| 土豆为何是红心 |
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| 作者：佚名 文章来源：农业信息网 点击数： 更新时间：2007-10-9 | |||||
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文章摘要：pre_11918220111>（实习生万毫源记者胡继权）从超市买回家的土豆，切开后里面竟然是紫红色的。昨日，市民刘女士给晨报打来电话，询问这种“花心”土豆到底能不能吃。记者赶到该超市二楼生鲜区，找到了刘女士所买土豆。这种土豆个头较小，标注的产地为云南。这...... pre_11918220111">  （实习生万毫源记者胡继权）从超市买回家的土豆，切开后里面竟然是紫红色的。昨日，市民刘女士给晨报打来电话，询问这种“花心”土豆到底能不能吃。
记者赶到该超市二楼生鲜区，找到了刘女士所买土豆。这种土豆个头较小，标注的产地为云南。
这种土豆到底有没有问题呢？记者找到引进该土豆的武汉市电子商务协会。该协会相关负责人称，这种土豆是云南乌蒙山会泽县的特产，因生长在红色的泥沙土中，所以内部会呈现紫红色，除口感较糯、类似板栗外，营养价值还比普通土豆要高，市民可放心食用。
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