从高到低排出了20种对肿瘤有显著抑制效应的蔬菜名单：

　　熟红薯（98.7%）、生红薯（94.4%）、芦笋（93.9%）、花椰菜（82.8%）、卷心菜（91.4%）、菜花（90.8%）、欧芹（83.7%）、茄子皮（74%）、甜椒（55.5%）、胡萝卜（46.5%、金花菜（37.6%）、荠菜（35.4%）、苤蓝（34.7%）、芥菜（32.9%）、雪里蕻（29.8%）、番茄（23.9%）、大葱（16.3%）、大蒜（15.9%）、黄瓜（14.3%）、大白菜（7.4%）。