| 网站首页 | 供求信息 | 农业技术 | 林业技术 | 牧业技术 | 渔业技术 | 招聘 | 视频教学 | 图片 | 留言 | 搜索 | 
您现在的位置： 三九农业网 >> 农业技术 >> 种植 >> 正文 用户登录 新用户注册 发表文章
英专家挑选15种健康食品 中国米能增加脑部功能            【字体：小 大】
英专家挑选15种健康食品 中国米能增加脑部功能
作者：佚名    文章来源：黑龙江省农业经济信息网    点击数：    更新时间：2007-9-16


文章摘要：英国营养学权威朱利亚特·凯洛在全球15个国家搜罗了不同的健康食品，大都是当地人的主要食物之一。这些食物我们日常生活中也能遇上，不一定要越洋过海才能吃到，当中如香蕉、蓝莓及西红柿等蔬果，大家都知道对身体有益，但其他如红辣椒和咖喱粉等，其实也有好处。据英国《镜报》报道，凯洛选出了世界......




　　英国营养学权威朱利亚特·凯洛在全球15个国家搜罗了不同的健康食品，大都是当地人的主要食物之一。这些食物我们日常生活中也能遇上，不一定要越洋过海才能吃到，当中如香蕉、蓝莓及西红柿等蔬果，大家都知道对身体有益，但其他如红辣椒和咖喱粉等，其实也有好处。

　　据英国《镜报》报道，凯洛选出了世界各国的健康食品，印度人常吃的咖喱粉就有多种好处，而且经得起得科学考验。最新研究显示，咖喱粉所含的姜黄素，除了有防癌作用外，还可纾缓风湿关节炎及降低胆固醇。另一种印度香料姜末，则能增加血液循环和帮助消化。

　　墨西哥人爱吃的红辣椒因为能加速新陈代谢，所以有减肥作用，研究指出，吃了红辣椒后的3小时里，人的新陈代谢率提升50%之多。至于意大利粉等看似令人增重的食物，只要烹调得法，其实也很健康。凯洛解释，意大利粉煮时不能过熟，否则就会令糖分指数上升，正确的煮法要像意大利人那样煮得刚刚熟，粉的质地结实才算合格。

　　世界15大健康食品

　　蓝莓(加拿大)：有抗氧化物质polypheols，可以对付形成皱纹的分子。

　　红酒与大蒜(法国)：大蒜已证明可降低胆固醇，而红酒则有抗氧化黄酮。

　　牛油果与红辣椒(墨西哥)：牛油果含丰富镁和维生素E，红辣椒可加强新陈代谢。

　　燕麦(英国)：提高脑部的血清素(serotonin)，令心情畅快抗抑郁。

　　三文鱼、鲭和沙丁鱼(挪威)：含丰富蛋白，有助身体增加骨胶原，令皮肤滑而有弹性。

　　意大利粉(意大利)：其实是减肥食物，因为血糖指数低，能稳定血糖水平。

　　橄榄油(希腊)：含大量“单不饱和脂肪”，可减低患心脏病机会。

　　米(中国)：米有大量增加脑部功能的维生素B。

　　猕猴桃(新西兰)：含丰富维生素C，每日一个就能摄取足够的维生素C。

　　香料(印度)：咖喱里的姜黄有抗氧化物质，研究显示可对抗白血病等癌症。

　　西红柿(西班牙)：含可制造维他命A的丰富胡萝卜素，及含有助抗癌的茄红素。

　　鹰嘴豆(埃及)：含可溶纤维、钙质、铁质及可缓和经前征状的镁。

　　大豆(日本)：可减少患心脏病机会，降低胆固醇水平及有助抗癌。

　　香蕉(加勒比海)：含色氨酸，可在体内转化为一种有助镇定和安眠的物质。

　　花生(泰国)：有助减少脂肪及提供维生素和矿物质。
 

 
　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
 





收藏文章：
文章录入：admin    责任编辑：admin 
  • 上一篇文章：

  • 下一篇文章：
    • 【发表评论】【加入收藏】【告诉好友】【打印此文】【关闭窗口】
    　网友评论：（只显示最新10条。评论内容只代表网友观点，与本站立场无关！）
    最新热点

    最新推荐
     

    相关文章
    部专家指导组提出小麦后期管
    农技专家提醒：田间管理莫放
    农业专家提醒：及时开展早稻
    品安全事件远离百姓生活——
    部专家组在云南省进行天然橡
    专家提醒：化肥施用要合理搭
    专家预测：今年可能发生类似
    资金给谁 专家说了算 湖北省
    专家预计：江苏省油菜将发生
    ：“送科技送信息送服务”下

    广告合作
    特别声明：本站所有农业技术资料仅供农业技术人员、普通劳动者学习交流之用，目的旨在普及与提高中国农业水平，本站不凭借所收集资料获取任何商业利益。如果本站所转载的文章存在版权问题请联系管理人员，我们尽快予以更正。