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“绿色大米”的忧虑            【字体:
“绿色大米”的忧虑
作者:佚名    文章来源:黑龙江省农业经济信息网    点击数:    更新时间:2007-9-16



文章摘要“绿色大米”的忧虑作者:宋文前不久,许多地方市场上出现添加色素的“绿色大米”。人们由此对大米食用的安全性问题产生疑问。据卫生部检测,普通白色大米掺入竹香精(也叫竹质精维素、鲜竹液),经过一定的调配、混合、搅拌工艺,将绿颜色添涂到大米外表,就制成了“绿色大米”,有的地方也叫清香米。......




“绿色大米”的忧虑 
 作者:宋文

 
前不久,许多地方市场上出现添加色素的“绿色大米”。人们由此对大米食用的安全性问题产生疑问。
据卫生部检测,普通白色大米掺入竹香精(也叫竹质精维素、鲜竹液),经过一定的调配、混合、搅拌工艺,将绿颜色添涂到大米外表,就制成了“绿色大米”,有的地方也叫清香米。
卫生部门认为,竹香精是由竹叶、竹青、竹黄、松针、山姜子为原料制成的,所用原料不在卫生部制定的《既是食品又是药品品种名称》之列。并且,真正的竹香精是从天然物质提取,其色泽为深绿,不会这么鲜艳,着色力也不会这么强;而查封的“绿色大米”检验出人工合成色素亮蓝、柠檬黄和甜味剂糖精钠。有关检测表明,每公斤“绿色大米”色素含量分别达到0.08克和0.03克。
生产厂家将“绿色大米”标傍为清香四溢、口感舒爽,长期享用增进健康,并有意要与天然绿色食品挂钩,误导消费,明显违法。
卫生部有关人士日前就“绿色大米”事件发表谈话指出,我国食品添加剂使用卫生标准规定了色素的种类和使用范围,凡超过这个标准的,都必须经国务院卫生行政部门审批。目前,我国添加剂卫生标准中没有规定色素可用于大米。因此,未经审批的“绿色大米”,是不允许销售的。  





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