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甜化玉米生产技术

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甜化玉米生产技术

作者：佚名文章来源：黑龙江省农业经济信息网点击数：更新时间：2007-9-16

文章摘要：甜化玉米是以普通玉米原料，经生产技术处理得到的一种高营养、高甜度，相对低热卡、易消化和吸收的工程食品。它保留了玉米原有营养素，同时变甜，含还原糖30％以上，内含蛋白质、脂肪、多种维生素、矿物质及丰富的糖类，有益于人体健康。应用范围：可制成甜化玉米罐头、甜化玉米浆，并可与水果浆、牛......

　　甜化玉米是以普通玉米原料，经生产技术处理得到的一种高营养、高甜度，相对低热卡、易消化和吸收的工程食品。它保留了玉米原有营养素，同时变甜，含还原糖30％以上，内含蛋白质、脂肪、多种维生素、矿物质及丰富的糖类，有益于人体健康。应用范围：可制成甜化玉米罐头、甜化玉米浆，并可与水果浆、牛乳等配合制成系列饮品；还可与豆类配合制成佐餐食品。设备投资：58万元。年产量：1000吨。年产值：250万元。

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