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无公害蔬菜生产技术            【字体：小 大】
无公害蔬菜生产技术
作者：佚名    文章来源：黑龙江省农业经济信息网    点击数：    更新时间：2007-9-16


文章摘要：要生产出无公害蔬菜产品，就要建立一系列的生产、管理、监督检测体系，制定一系列的生产技术措施，可以概括为以下几点：一是环境优良化。无公害蔬菜生产基地必须选择在农业生态环境良好的地区，其大气、灌溉水、土壤各项指标均符合无公害农业生态环境质量标准的要求，远离工矿企业、医院等污染源。二是......





    
    要生产出无公害蔬菜产品，就要建立一系列的生产、管理、监督检测体系，制定一系列的生产技术措施，可以概括为以下几点：
    一是环境优良化。无公害蔬菜生产基地必须选择在农业生态环境良好的地区，其大气、灌溉水、土壤各项指标均符合无公害农业生态环境质量标准的要求，远离工矿企业、医院等污染源。

    二是施肥合理化。人类摄人的硝酸盐81％来自蔬菜，蔬菜施肥不当会严重影响人们的身体健康。因此要通过合理施肥来控制蔬菜中硝酸盐的污染，要提倡施用有机肥，禁施硝态氮肥，慎用垃圾肥和未经高温堆沤腐熟的生粪肥料。

    三是用药科学化。滥用农药已成为一大社会公害，据科学分析，农药喷洒后只有5％能接触目标害虫，有95％甚至更高的农药严重威胁生态环境，蔬菜中农药残留量严重超标也就成为现实。所以要强调科学用药，综合防治，不但禁止使用剧毒农药，而且对农药使用量、施用时间、安全间隔期、上市时间进行规范。

    四是技术标准化。要生产出真正意义上的无公害蔬菜，必须建立健全和完善一系列技术标准、规范和操作规程，推动无公害蔬菜的生产朝标准化方向发展。保证无公害蔬菜产品质量必须达到无污染、优质、安全、有营养。

 





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