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迷你甘薯无公害高产高效栽培技术            【字体:
迷你甘薯无公害高产高效栽培技术
作者:佚名    文章来源:黑龙江省农业经济信息网    点击数:    更新时间:2007-9-14



文章摘要迷你甘薯是指单个薯块质量50~150g,质地细腻,风味浓的小型菜用甘薯。其外形美观、商品性好、口感香甜粉糯,营养丰富,深受消费者的青睐,在超市售价较普通甘薯高3~5倍。1环境选择按照“无公害食品-蔬菜产地环境条件标准”要求,选择地势高燥,排水条件好,有机质丰富,表土疏松,土层深厚......




    迷你甘薯是指单个薯块质量50~150g,质地细腻,风味浓的小型菜用甘薯。其外形美观、商品性好、口感香甜粉糯,营养丰富,深受消费者的青睐,在超市售价较普通甘薯高3~5倍。
    1 环境选择
    按照“无公害食品-蔬菜产地环境条件标准”要求,选择地势高燥,排水条件好,有机质丰富,表土疏松,土层深厚的红、黄砂质土壤,以新开垦的低丘山地和砂性水旱轮作地最适宜。
    2 品种选择
    ①金玉(原名浙1257) 浙江省农科院育成。皮色粉红,肉色纯黄,薯块短圆形,表皮光滑,口感粉、甜、糯,质地细腻,没有粗纤维,风味香浓,烘干率30%~32%,单株结薯5~7个,薯块大小均匀。早熟性好,110天左右可以收获,适于不同季节栽种。商品薯率可以达到85%。出苗性好,耐寒性一般,主要缺点是易感蔓割病,应选择无病种薯、高剪苗和忌连作,水旱轮作防治效果更好。
    ②良缘(原名AIS) 国外引进品种。皮色金黄,肉色红,薯块圆形,表皮较光滑,口感软、甜、糯,品质优,风味香浓,烘干率25%~26%,适于蒸煮或烘烤,单株结薯5~6个,薯块大小均匀。出苗性好,中熟,生长期130天左右。
    ③心香 浙江省农科院选育的新品种。紫红皮黄肉,薯块椭圆形,表皮较光滑,口感较粉,质地细腻,较甜,烘干率27%~29%。地下部结薯浅而集中,适合机械化收获,单株结薯6~7个,薯块大小均匀。早熟性好且产量高,4月下旬至5月上旬采用地膜覆盖栽培,90天可以收获,产量、熟性与高产品种苏薯8号相当。
    ④浙薯6025 紫红皮桔红肉,薯块椭圆形,表皮较光滑,口感粉,贮藏一段时间后(11月),淀粉不断降解,口感较软、糯、甜,风味好,11月开始供应市场较好,两头有少量粗纤维,烘干率28%~32%。单株结薯5~7个,薯块小而均匀,单薯鲜重160g,一般667平方米产量1500kg,商品性好,抗性强,适应性强,耐贮藏。出苗好,地上部半直立,长势健壮,叶色深绿,中蔓,中熟,生长期120天以上,6月上中旬栽种较好。
    ⑤浙薯78 红皮桔红肉,薯块圆形,表皮较光滑,口感软、甜、糯,两头有少量粗纤维,风味较好,烘干率25%~26%,早熟性好,适合早种早收,10月以后收获则品质下降。
    3 育苗
    早熟品种宜采用大棚+小拱棚+地膜三层保温育苗,出苗后采用地膜覆盖栽培,提早供应市场。常规栽培可采用小拱棚+地膜两层保温育苗。苗床宽1.0m左右,深15~20cm,床底铺一层有机肥后浇水覆土。选择具有品种典型特征、无病虫害的薯块作种薯,用多菌灵或托布津浸种处理。排种时薯块间隔3cm左右,利于出苗均匀,多出苗,并有利剪苗。排种时要做到薯块顶部朝向一致,薯背向上。
    种薯排好后覆土,厚度2~3cm,不能超过5cm,以免影响出苗。当60%薯块出芽后揭掉地膜。晴天气温20℃以上时,打开拱棚膜和大棚膜两端通风,防止高温烧苗,保持床温25~30℃,湿度以床土见干见湿为宜。当薯苗长有7~8叶,苗高20~30cm时即可剪苗扦插,苗龄一般控制在35天左右。
    4 整地与施肥
    ①整地 在晴天进行整地,将土打碎、打细,整平后,作成高20cm左右的垄,将肥料条施在垄底。
    ②增施基肥 以有机肥为主,无机肥为辅。基肥施用量占总施肥量的80%以上,每667平方米施充分腐熟有机肥3000~4000kg,磷酸二铵20kg,硫酸钾35~40kg。有机肥分层分期施用,即耕翻和起垄时各占1/2,用粗肥打底,精肥施面,深浅结合,才能有效地满足甘薯前、中、后期养分的需要,促进甘薯正常生长。
    ③合理追肥 早施提苗肥、壮苗肥,一般在栽后3~30天内,浇施稀薄人粪尿2次,根据苗情每次每667平方米追尿素1~3kg。重施催薯肥、长薯肥,一般占总施肥量的20%,时间为栽后50天左右,靠垄的一侧破土施肥,一般浇施人畜粪尿加适量碳酸氢铵。还可在甘薯垄背裂缝时及时施入裂缝肥。追裂缝肥667平方米用尿素4~5kg,过磷酸钙浸出液10kg,硫酸钾3kg,对水150~200kg配成营养液,在田间普遍开始裂缝时,于阴天或晴天的午后进行逐棵顺裂缝浇灌,要求追施均匀。
    ④根外追肥 一般在甘薯生长后期,叶面喷施0.2%的磷酸二氢钾溶液、0.5%尿素溶液和2%~3%的过磷酸钙溶液,喷施时间宜在傍晚,每隔7~10天喷1次,共喷2~3次。
    5 大田栽种
    当平均气温10℃以上时,可剪苗栽种于大田,由于前期气温较低(4月下旬至5月下旬),可采用地膜覆盖栽培。栽种时,将4个节位水平插入或斜插入土中,干旱时将2叶1心露出地面,以利薯苗成活和结薯分散,结薯早且多,薯块大小均匀一致,有利于提高商品率和产量。为了使薯块个数多,增加小薯的比例,迷你甘薯的扦插密度要适当加大,每667平方米扦插4000株左右,可采用窄垄单排,即行距50~60cm,株距25~30cm,或采用宽垄双排,即垄宽1~1.2m,每垄扦插2排,株距30~35cm。
    6 病虫害防治及田间管理
    甘薯病害主要有黑斑病、蔓割病,地下害虫主要有蛴螬、金针虫。用50%甲基托布津可湿性粉剂500~700倍液或50%多菌灵2500~3000倍液,蘸根2~3min可防治黑斑病、蔓割病;用3%~5%辛硫磷颗粒剂2~3kg,拌细土15~20kg,起垄时撒入埂心或栽种时施入窝中,可防治地下害虫,一般选择疏松的新开垦红、黄壤或实行水旱轮作,即可有效避开病害和地下害虫。地上害虫主要有斜纹夜蛾、甘薯麦蛾,7~9月为害,在害虫1~2龄期,叶面喷施 5%抑太保或5%卡死克1000~1500倍液防治。定植后每667平方米用86%乙草胺乳油50~70ml

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