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蛇的养殖与加工            【字体：小 大】
蛇的养殖与加工
作者：佚名    文章来源：黑龙江省农业经济信息网    点击数：    更新时间：2007-9-13


文章摘要：蛇的养殖与加工蛇是一种珍贵的生物资源。蛇可食用、制药、制琴等，全身都是宝，被誉为“山珍”。蛇的销路好，售价高，国内每千克活蛇及蛇肉收购价为40～60元；五步蛇每千克250～400元；1克银环蛇毒素标价1000元；生蛇胆每千克高达2000～3000元。国际市场5克蛇毒价格1000美......




蛇的养殖与加工
 
    蛇是一种珍贵的生物资源。蛇可食用、制药、制琴等，全身都是宝，被誉为“山珍”。蛇的销路好，售价高，国内每千克活蛇及蛇肉收购价为40～60元；五步蛇每千克250～400元；1克银环蛇毒素标价1000元；生蛇胆每千克高达2000～3000元。国际市场5克蛇毒价格1000美元之多，比黄金贵20倍。人工养殖蛇周期短、效益高，是农民脱贫致富的好门路，也是振兴农村经济的“黄金事业”。

    1    蛇类的生活习性

    1．1    蛇的活动规律    蛇是变温动物，体温随环境温度的高低而变动，故蛇类冬蛰春出、夏秋活跃。蛇的活动温度是10℃～35℃，蛇的活动规律还因其种类不同而不同，如眼镜蛇、眼镜王蛇喜欢在白天活动，称为昼行性蛇类；如金环蛇、银环蛇、铬铁头喜欢在夜间活动，称为夜行性蛇类；如五步蛇、腹蛇欢喜在光线较弱的情况下（晚上及阴雨白天）活动，称为晨昏性蛇类。

    1．2    蛇的栖息环境    蛇的种类不同，栖息环境也不同。金环蛇常栖于潮湿环境地带及水边，山地多见环蛇栖于平原及丘陵地带的水田、塘边的低洼湿地；眼镜蛇栖地山坡、丘陵及平原的的墙基、石颖处、坟堆、灌木丛；眼镜王蛇栖于平原及山区，活动于山溪边或爬行树上和岩缝内；五步蛇栖于山区林地和林旁，习惯盘卧于山洞的岩石上、阴湿石隙内、溪旁岩石和杂草丛中；腹蛇栖息于平原及丘陵地带的颓墙、废圩及村湾前后的菜地里；蝰蛇夏季栖息在丘陵地带，冬天迁至平原，秋天多见于稻田或阴暗而凉爽通风处。

    1．3     蛇的食性    蛇的食性很广 ，蚯蚓、蛞蝓、蜘蛛、昆虫及其幼虫、鱼、蛙、鼠、蜥蜴、鸟、兔等都是蛇的好铒料，但蛇的种类不同，摄食的对象也不同。如金环蛇主要摄食其它蛇类，以及鱼、蛙、蜥蜴、鼠或其它哺乳小动物；银环蛇的摄食对象是鱼、蛙、蜥蜴、鼠或其它小型哺乳动物；眼镜蛇摄食对象除了与银环蛇相同外，还摄食蜥蜴和鸟蛋；尖吻蛇主要摄食鼠或其它小型哺乳动物和蛙，也摄食蜥蜴和鸟；腹蛇摄食鱼、蛙、蜥蜴、鼠和其它哺乳动物。

    2　蛇的饲养管理

    饲养蛇是根据不同蛇种，结合当地具体条件投喂食物。一般每二周投喂一次，每次投喂食物量为体重的45%，但食物要多样化，且要新鲜。投饲地址要固定，一般应选在蛇经常出没处。如蛇的食物不足，可用粗蛋白、粗脂肪、粗纤维、磷、钙和少量的无机盐加上维生素A、B2量水灌入肠衣制成香肠，诱蛇进食。对食欲不振的蛇还可以灌入维生素B，以促进蛇的食欲，增强新陈代谢，必要时可进行人工填喂。

    蛇的饮水要清洁卫生，水池里的水要经常流动，切勿被污染。在蛇的管理上，关健抓六要点:(1)蛇场、蛇房要经常打扫，保持地面清洁干燥;(2)蛇窝里铺垫的沙土和干草要定期更换;(3)对腐烂变质的食物要及时清除;(4)要经常检查蛇窝内的温度和湿度，冬季要注意保暖，夏季要搞好降温，洞内要放置湿度调节器，一般洞内湿度应保持20%左右。同时，还要经常检查蛇的健康情况，如发现活动异常、爬行困难或有明显症状的伤病蛇，即行移出隔离饲养，并给以治疗作其它处理;(5)对蛇场、蛇房的围墙要经常检查，及时修补洞隙或裂缝，谨防毒蛇外逃，并要防止毒蛇天敌的侵害;(6)蛇场管理人员进入蛇场、蛇房时，应穿上防护衣，携带捕蛇工具，并要有两人同时进场，以便互相照顾，防止被毒蛇咬伤。蛇场内还要常年备有蛇伤的急救药品或器械。

    3　毒蛇的疾病防治

    毒蛇的疾病多发生在冬眠后的春末。病蛇经常横卧窝外，色灰暗而神呆滞，很少进食，反应迟钝，口半张或闭气，不吐舌或很少吐舌，勉强爬行时，行迹多曲折而迟缓。一般常见的疾病防治方法如下:

    3.1　霉班病    多在梅雨季节，蛇腹鳞上常发生一些黑色霉斑，霉斑进一步发展可溃烂致死。发现霉斑时，可用1%～2%碘配涂擦于蛇的患部，每日1-2次，7天左右可愈。预防可用生百灰、木炭在蛇窝内吸湿，并认真搞好蛇场卫生。

    3.2　口腔炎    病蛇两颌肿胀，口腔内有脓性分泌物，吞咽困难，如不及时处理，蛇很容易死亡。可用雷佛奴溶液或硼酸溶液冲洗口腔，再以龙胆紫药水涂擦患部，每天一次直至无脓性分泌液为止。

    3.3　急性肺炎    病蛇张口呼吸困难，肺部发生病变，往往导致死亡。发现病菌蛇应立即隔离，加强养护，避寒保温，增加营养，用10万单位链霉素灌服，每日二次，用药3～4天，可望痊愈;或用10万单位青霉素给病蛇肌注，每日二次，效果较佳。

    3.4　寄生虫病    毒蛇在摄食动物性饲料时，很容易传染寄生虫病。轻则削弱蛇的体质，以致并发其它疾病，重则很快死亡。一般只要灌服敌百虫或左旋咪唑片等。即可驱虫，达到治疗效果。

    4  毒蛇产品的加工

    4.1　蛇皮   用绳索系住蛇颈悬挂在墙和支架上，将刀在颈部环割其皮，由上至下将蛇剥离成一长筒。筒内装进细砂，使其均匀扩张，晾干后倒出细砂;从腹面正中剪开即可，对个体大的蛇皮，剥下后从腹面正中剪开，用钉子钉在长木板或墙壁上，晾干后取下。蛇皮除制造传统乐器外，已广泛使用于工艺装饰品和日用生活品，在国际市场上十分畅销。

    4.2　蛇蜕   又称龙衣，蛇蜕下体表角质层后，及时拾起，去净泥沙，晾干后人药。

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