葡萄改接换种，通常采用春季硬枝劈接和夏季绿枝劈接法，但春季硬枝劈接须剪去上部枝蔓，影响当年结果，而夏季绿枝劈接难于抽生健壮枝条，次年结果很少或不结果。自１９９６年试验以来，我们于葡萄采收后采用单削面瓦状芽枝镶嵌嫁接法，将５年生巨峰改接为藤稔、黑元帅，成活率９５％以上，取得了当年结果换种两不误，次年生接品种丰产的效果。现将技术要点介绍如下。 
   １、砧木必须生长健壮，叶片完好。葡萄采收后，进行嫁接前的肥水管理。如遇天旱，要提前浇透水。 
   ２、接穗采用距基部接近，木质化程度高，芽体饱满的当年生健壮枝条。接穗最好现接现采，如长途运输，必须做好保湿工作，并在清水中浸泡一昼夜。 
   ３、篱架葡萄嫁接部位不低于３０厘米，不高于１３０厘米，每株嫁接１０～１５个芽枝，在主蔓上间隔２０～３０厘米选一当年生健壮枝条，距基部５～１０厘米处嫁接。 
   ４、嫁接时，先将接穗上的叶柄从基部削去，从芽体背部削去１／２，削面要平滑，然后以芽体为中心，两边各剪留２厘米，顺向叠放在砧木上，用快刀在芽枝两端各切一道，深达髓部，随即取下芽枝，削去两道之间的组织，造成与芽枝大小一致的缺刻，将芽枝与之形成层对准扣合，最后用塑料薄膜带绑扎紧密。 
   ５、１１月葡萄落叶后，嫁接伤口已完全愈合，可解除绑扎物，在嫁接部位留２厘米剪截，将未嫁接利用的砧木枝条疏除。 
   ６、次年春季，砧木上的萌芽要及时抹去，以利于嫁接芽抽生枝条和果穗，并进行施肥、浇水、缚蔓、摘心等综合管理。