文章摘要:甜玉米已在我市种植多年,且深受消费人群的喜爱。但随着人们的口味变化,对甜玉米的食味要求越来越高。即要求皮薄渣少,籽粒光亮脆嫩,香浓甜度高,果穗好看,商品性好。这样的甜玉米,市场消化能力强,价格高,效益好。台湾丽日国际种苗有限公司的“八珍”新品种基本达到以上要求,且抗性强,耐热耐湿......
甜玉米已在我市种植多年,且深受消费人群的喜爱。但随着人们的口味变化,对甜玉米的食味要求越来越高。即要求皮薄渣少,籽粒光亮脆嫩,香浓甜度高,果穗好看,商品性好。这样的甜玉米,市场消化能力强,价格高,效益好。台湾丽日国际种苗有限公司的“八珍”新品种基本达到以上要求,且抗性强,耐热耐湿,适宜我市不同生态区域的春秋季种植。现将其特征特性和栽培技术介绍如下:
1 主要特征特性
1.1产品表现
据大区比较结果,“八珍”品种亩产鲜果穗达850公斤左右,比“超甜2号”亩产750公斤亩增100公斤,增13.3%;比广州市农科所的“穗甜1号”亩产795公斤亩增55公斤,增6.9%;比四川的超甜水果玉米亩产600公斤亩增250公斤,增41.7%。
1.2 农艺性状
1.2.1 经济性状。 该品种表现茎杆粗壮、生长势强健、叶片深绿宽大。据考查结果,株高230厘米左右,穗位高75厘米左右,茎基部粗2.5厘米,果穗粗大饱满,穗长20.5厘米,穗粗4.8厘米,每穗行数14行,每行粒数38粒,秃顶少,单穗鲜重达285克。
1.2.2 鲜穗品质。 该品种籽粒淡黄色,籽粒排列整齐有光泽,粒大,皮薄,渣少,脆嫩香甜,含糖量高,食味佳,外形美观,商品性好,且耐贮运。
1.2.3 生育期。 从出苗至采收鲜穗,春播一般在100天左右,秋播75天左右,属早中熟甜玉米类型。本试验条件下,3月4日播种,3月23日移栽,苗龄21天,5月17日抽雄期,5月22日为吐丝期,鲜穗始收期为6月10日,播种到始收99天,移栽到始收78天。
1.2.4 抗性。 该品种虽然生长势强,植株高大,但抗倒性强,且耐热耐湿均较好,还较抗毒素病和叶斑病及螟虫为害等。
2 栽培技术
2.1 隔离种植,防止串粉。
因甜玉米的甜质胚乳受隐性基因控制,与其他玉米串粉后,会出现花粉直感现象,造成甜度降低,影响甜玉米食用品质。因此,种植时必须与其他类型玉米严格隔离,防止串粉。在种植时要与其他玉米间隔不少于400米,亦可采取时间隔离法,即播期错开20天以上。
2.2 适时播种,育苗移栽。
春季欲提早上市,抢占市场,可适时早播。根据丽水早春气候条件,一般可在2月中下旬或3月上旬播种,采取营养钵保温育苗,并采用地膜加小拱棚覆盖等配套栽培技术措施;秋季播种一般不迟于立秋。育苗移栽苗龄掌握在3—4叶为宜。
采用直播方式,应注意做好播种质量。因超甜玉米淀粉含量少,籽粒秕瘦,发芽率低,顶土性差,除选择土层深厚、肥沃、排灌通畅的田块种植外,还须精细整地,做到土壤疏松平整,大田直播用种量每穴放籽2—3粒,播种深度不超过3厘米。
2.3 合理密植。
“八珍”品种生长势强,植株粗壮,穗型大,其密度不宜过高,但也不宜过稀,既要考虑品种特性因种定密,也要考虑果穗质量,适合市民对果穗大小的消费喜好。该品种一般每亩为3000穴为宜,每穴定植1株。
2.4 科学施肥。
该品种苗期起发快,单株生长势强,群体调节能力强,为确保中后期长势平衡,在肥料上采用“重施基苗肥、早施增施攻蒲肥”。基苗肥和穗肥的氮肥用量比例一般各占50%,基肥要求在播种或移栽前施用,苗肥在栽后7天施用,攻蒲肥在大喇叭口期施用,有机肥、磷钾肥一般作基苗肥。
2.5 加强田间管理
春季栽培在前期需做好开沟排水,防止渍害;吐丝后要保持土壤疏松,潮湿。土壤过干,要沟灌抗旱;雨水过多,要排水防渍。在玉米幼穗分化期、开花授粉期、灌浆期特别要注意保持土壤湿润,保证果穗正常发育,避免出现果穗籽粒错行,秃顶增加,影响果穗外观,影响品质和产量。除此外,该品种分枝性强和双穗率高,应做好除蘖打杈和掰除1穗、保留1穗,为保证玉米健壮生长和提高果穗的商品性。
2.6 安全用药,防止病虫。
苗期重点防治地下害虫,如地老虎等。甜玉米主要为直接采鲜食用,因此病虫防治上严禁使用高毒高残留农药。防治玉米螟应选用低毒,低残留的菊脂类或乳剂等生物农药,保证其食用品质和安全性。Bt乳剂的用量一般为每亩150亳升,加拌细土15公斤配制成颗粒,每株用3—4克。
2.7 适时收获
甜玉米的适宜采收期是由“食味”来决定的。采收过早,甜度低,食味不足;采收过迟,籽粒萎缩,质量差。一般掌握在果穗授粉后20—25天或花丝干枯变黄褐色后采收。且采取分批采收,分批上市,保证质量和产量,提高效益。
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