大白菜现在早已不再是市民过冬的当家菜，不过，俗话说“百菜不如白菜”，冬天到了，多吃应季大白菜还是很有好处的。记者从市农业局获悉，今冬天津市大白菜丰收，价格再次走低。

　　今年大白菜量大便宜

　　从市场行情看，今冬大白菜价格普遍较低，无论超市、副食品商场还是集贸市场，每斤价格均在0.15元至0.20元左右。无论本地、外地产，大白菜市场供应充裕。

　　据悉，天津市今年优质大白菜播种面积超过25万亩，武清、宝坻等地大白菜都实现可喜的大丰收。大白菜大量上市，市民家家户户可以“忘”了储存大白菜，但是由于营养价值不低，冬季多吃些大白菜还是很有好处的。

　　往年此时，市民早已开始冬储大白菜，而如今，在农贸市场上批发大白菜的壮观景象已不复返。过去，一个家庭立冬往往要储存400至500斤的大白菜。现在，随着市场大流通，超市、农贸市场的蔬菜品种多达数百种，生活水平不断改善和提高，人们再也不必储存大白菜了。

　　大白菜营养价值高

　　有道是“药疗不如食疗”。据本市蔬菜专家介绍，大白菜中的维c含量相当高，比黄瓜高4倍，比番茄高1.4倍；其钙含量比番茄高5倍，比黄瓜高1.9倍；胡萝卜素含量也要比黄瓜高1.8倍。现代医学认为，大白菜热量低，富含纤维素，可促进胃肠蠕动，利于排除体内垃圾和毒素，大白菜中还含有微量元素锌、钼等，能调理五脏，维持体内平衡。