一看　就是要看树势、品种、树形、树龄及与邻株的关系。做到心中有数，避免错剪或修剪过重。

　　二疏　就是将枝蔓从基部剪去，包括一年生枝和多年生枝。主要疏除过密枝、病虫枝、细弱枝，以均衡树势，改善光照条件及营养物质的分配。

　　三截　又称短截，是指把一年生枝剪去一段，留下下部一段。短梢一般留１～３个芽短截，中梢一般留４～６个芽短截，长梢一般留７～１１个芽短截，枝的修剪长短应根据品种特性、树势、架式、树形、树龄等因素决定。

　　四缩　就是把两年以上的枝蔓剪去上部一段，留下下部一段。由于多年生枝顶端优势的原因，结果部位外移，通过修剪，可以把结果部位降下来，同时可以改善光照、调节树势、更新枝蔓。

　　五查　就修剪完１株后，再返回检查１遍，看是否有错剪和漏剪。

　　立剪　将上年绑蔓的绳索等取下或剪断，重新把枝蔓分布好，再绑蔓，北方地区不必绑蔓，只需埋蔓防寒。