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杏鲍菇春季出菇管理技术

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杏鲍菇春季出菇管理技术

作者：佚名文章来源：中国农资网点击数：更新时间：2008-4-22

文章摘要：1、控制环境：尽量将环境温度维持在生长范围内，杏鲍菇的生长温度为6-25℃。在6-15℃时菇体生长迟缓，但菇体组织细密、色泽美观，可培育出优质菇。 2、蕾期管理：一要加强通风，才能促进菌盖生长，抑制菌柄生长。二要减少用水量，菇期用水量过多，会导致菇体表面产生较暗的条纹或裂缝，从而影响质量。 3、提前采收：提前3-5天采菇，可保持菇体的白度，防止采菇后在贮运过程中菇体发黄而影响质量。 4、采收标准......

1、控制环境：尽量将环境温度维持在生长范围内，杏鲍菇的生长温度为6-25℃。在6-15℃时菇体生长迟缓，但菇体组织细密、色泽美观，可培育出优质菇。
　　2、蕾期管理：一要加强通风，才能促进菌盖生长，抑制菌柄生长。二要减少用水量，菇期用水量过多，会导致菇体表面产生较暗的条纹或裂缝，从而影响质量。
　　
　　3、提前采收：提前3-5天采菇，可保持菇体的白度，防止采菇后在贮运过程中菇体发黄而影响质量。
4、采收标准：杏鲍菇的子实体在七成熟时采收较适宜，此时菇体外观致密有弹性，菌盖边缘内卷呈半球形，菌褶还没有形成。菌盖平展、菌褶形成、接近成熟时采收，会使品质下降、储存期缩短。

滑县农业技术推广中心卢曙光

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