重庆市粮食局提供的资料显示，２００７年重庆市粮食播种面积为３７８５万亩，粮食产量为１１４８万吨，较２００６年增产２６．１％；２００７年重庆市粮食消费量为１２５０万吨，其中口粮５９０万吨、饲料用粮５５０万吨、工业用粮８０万吨、种子用粮２５万吨。

　　据了解，２００１年之前，重庆市粮食产销基本平衡。近５年来，随着人口增长和经济发展，重庆粮食产销缺口逐年增大。目前，重庆粮食市场供应总体平稳，但粮食品种结构不平衡，玉米、面粉、大豆等需从市外大量调入。

　　为了进一步保持市场粮价相对平稳、确保粮食不断档脱销，重庆市将采取以下５项措施积极应对：一是大力发展订单农业，建立优质粮油基地。今年重庆将建立优质粮油基地２００万亩。二是充分发挥重庆市粮食集团主渠道的作用，保障市场供应。三是强化对粮食市场的调控措施，加大对粮食市场的监管力度，在全市推行粮食流通监督检查信用分级新办法。四是重庆市粮食局已成立粮油供应应急领导小组，健全了全市粮油加工、运输、供应网络，制定了市场价格监测、市场粮情报告制度。五是认真落实对粮食经营者最高库存量的规定，严厉打击囤积居奇行为，维护正常市场秩序。