山西省决定，从今年开始要按照产业规划和区域布局，以农业产业化龙头企业方阵建设为重点，不断优化和整合资源，扶持和培育壮大一批规模比较大、科技含量高、带动能力强的龙头企业，打造一批叫响全国的知名品牌。通过增加财政支持、扩大社会融资、加强技术创新，着力打造玉米、肉类、奶业、果品、蔬菜、马铃薯、小杂粮、高粱、中药材九大产业链条。

　　山西省还将加快以农副产品加工业为主导的农业产业化龙头企业建设。鼓励省级以上龙头企业上一批扩建、技改项目，引导资源型企业上一批农业产业化龙头项目，扩大对外开放引进一批农业合作项目。

　　山西省农业厅厅长孙连珠介绍说，２００７年全省各类农业产业化龙头企业总数达到３６１２家，带动辐射农户２１０万户，农产品加工转化率达到３６％。根据安排，今年全省农产品加工企业数量和销售收入增长要达到１０％以上。

　　孙连珠说，通过实施龙头企业培育计划和龙头企业项目建设工程，要用三到五年时间，在山西分别发展销售收入１０亿元以上、５亿元以上和亿元以上的龙头企业５个、１０个和１００个，销售总收入达到５００亿元以上，农产品加工率达到４０％以上。