北京奥运新闻中心2月21日上午举行新闻发布会，北京市食品安全办公室新闻发言人唐云华就北京市奥运期间食品安全保障情况进行了介绍。新华网张泳摄

　　新华网石家庄２月２３日奥运专电河北省近日提出，全省将建立农产品质量追溯和责任追究制度，切实加强农产品质量监督管理，确保专供奥运农产品质量安全，确保奥运专供农产品抽检合格率达１００％。

　　今年河北省将建立覆盖全省主要农产品基地和大中城市农产品批发市场，特别是进京农产品、奥运农产品的质量追溯和责任追究制度，切实加强对农产品质量安全监督管理。

　　河北将确保全省基地农产品抽检合格率达到９８％以上，省内农产品批发市场的蔬菜、畜禽、水产品的抽检合格率达９６％以上，奥运专供农产品抽检合格率达１００％。

　　为全面保障农产品质量安全，河北省还将实行农产品市场准入制度。全省各设区市城区内在今年６月底前实行这一制度，各县(市)城区内在１２月底前实行这一制度。

　　为全面提高农产品质量，２００７年，河北省规范了农业标准化生产，加大了农产品质量安全监督抽检力度。通过广泛开展农资打假专项行动，全省查获假劣农资７６０吨，集中销毁甲胺磷等５种高毒农药２０．５３吨，从源头上保证了农产品的质量安全。

　　去年，河北省蔬菜、畜产品、水产品质量检测合格率分别达到９７．９％、９９．３％和９９．５％，分别比上年提高１．１、１．３和０．２个百分点。