平凉市是农业部划定的全国苹果优势产区，全市现有果园经济林面积158亩，果品总产量60万吨。目前，已建成标准化生产示范园20万亩，注册出口基地6万亩，认证绿色果品生产基地60.4万亩，创建良好农业园规范（GAP）示范基地5034亩。

　　据了解，该市全面推行了以科学修剪、果实套袋、分级包装等从生产到销售的全过程标准化管理措施。以“平凉金果”为品牌和借助品牌优势开发的果汁、果酒、果醋等产品达10多种，涉果企业达到200多家，其中规模较大的储藏、加工企业20多家，果品储藏能力达到34万吨，加工能力达到35万吨。初步形成了产、储、加、销一体化的产业经营体系。